Свежие огурцы превращаются в слизь, зелень вянет за сутки, а ягоды покрываются плесенью раньше, чем их успевают съесть.
Многие списывают это на некачественные продукты, но настоящая причина — избыток влаги.
Эксперты по домоводству раскрыли простой трюк, который используют опытные хозяйки, чтобы продлить жизнь овощам, фруктам и даже сыру.
В холодильнике продукты выделяют конденсат, особенно если хранятся в пакетах или пластиковых контейнерах.
Вода скапливается на дне, создавая идеальную среду для бактерий. Решение — бумажное полотенце. Оно впитывает лишнюю влагу, замедляя гниение.
Достаточно постелить сухое полотенце на полку холодильника или дно ящика для овощей. Сверху разложить огурцы, помидоры, ягоды.
Если бумага стала мокрой — заменить ее на новую.
Для зелени и салата метод еще проще: заверните пучок в полотенце, как в обертку, и уберите в отделение для овощей. Меняйте «упаковку» каждые 2-3 дня.
Сыр тоже оценит такой подход. Застелите контейнер бумагой, сверху положите продукт и закройте крышкой. Полотенце заберет лишнюю влагу, предотвращая появление неприятного запаха и слизи.
Никаких специальных контейнеров или дорогих гаджетов.
Простая бумага, которая есть на каждой кухне, может сократить количество испорченных продуктов вдвое.
Попробуйте — и забудете, как выглядят сморщенные перцы или заплесневелая клубника.
