Многие любят добавлять в чай лимон, тем самым обогащая вкус напитка и усиливая полезные свойства.
Но при этом нередко совершается грубая ошибка, которая сводит на ноль все то хорошее, что может обеспечить чай с лимоном.
Проще говоря, неправильная отправка цитрусового в напиток портит последний.
Ошибка в том, что лимон кладут в чай сразу после заваривания, то есть когда он еще очень горячий.
Высокая температура разрушает антиоксиданты в лимонном соке и, как следствие, польза от такой добавки уменьшается.
Дабы этого не случилось, необходимо дать напитку немного остыть (его температура не должна превышать 70 градусов).
Лишь при таком условии чай с лимоном будет максимально полезен. И вкус будет обогащен.
К слову, важно качество самого лимона. Лучше выбирать те цитрусовые, которые выращивались без применения всяких пестицидов.
Такие плоды обладают наибольшим количеством полезных веществ, среди которых знаменитый витамин С, защищающий нас от инфекций.
Также эксперты советуют добавлять в чай не ломтики цитрусового, а свежевыжатый сок.
Это связано с тем, что сок более равномерно распределяет полезные вещества по напитку.
Но если вы предпочитаете ломтики, то хотя бы слегка сдавите их, чтобы сок немного вытек в чай.
