Лимон – казалось бы, привычный продукт, но именно он помогает справиться с одной из самых распространенных проблем, которые встречаются при готовке.
Речь идет о такой неприятности, как резь в глазах, которая неизбежно возникает каждый раз, когда вы приступаете к шинковке лука.
Оказывается, если натереть лезвие ножа со всех сторон лимоном, вам больше не придется плакать над луком, лежащим на разделочной доске.
Но это еще не все, на что способен кислый цитрус.
Если вы ощущаете, что после нарезки того же лука или чеснока от рук исходит неприятный запах, протрите ладони лимонным соком.
После этого ополосните руки чистой водой и можете смело нюхать – запаха как не бывало.
Правда, если на коже имеются повреждения, к этому способу лучше не прибегать: лимонный сок, попадая в открытую ранку, будет сильно щипаться.
Впрочем, это не мешает вам использовать сок лимона, когда необходимо избавить от запаха не собственные руки, а деревянные разделочные доски, которые обладают склонностью к впитыванию посторонних запахов.
