приготовление еды
Что приготовить из фасоли: полезное, вкусное и немного постное блюдо
Рецепт фальшивых котлет из фасоли с луком и морковью.
Игорь Зур кухня рецепты котлеты овощи Кулинария 15 Марта 2023
Как разварить горох на пюре: способ, не требующий длительного замачивания
На какие только хитрости не идут хозяюшки, чтобы сварить вкусный и наваристый гороховый суп-пюре.
Елена Шимановская суп горох варка готовка Кулинария 15 Марта 2023
Картофель еще сыроват, но уже начал подгорать: что добавить в сковороду, чтобы спасти блюдо
Жареная картошка - не самый сложный в приготовлении гарнир. И всё же одна ошибка может полностью испортить блюдо.
Курчев Антон картофель жарка вода хитрости Кулинария 15 Марта 2023
Почему нельзя варить яйца: вот как правильно готовить этот продукт
Оказывается, при варке (точнее, длительном кипячении) яйца теряют значительную часть витаминов группы В и фолиевую кислоту.
Елена Шимановская яйца варка способы готовка Кулинария 15 Марта 2023
Как превратить окрошку в кулинарный шедевр: 5 ингредиентов, которые нужно добавить в квас
Окрошка - холодный суп, пользующийся огромной популярностью на постсоветском пространстве.
Курчев Антон суп напиток сахар сметана яйца Кулинария 15 Марта 2023
Как улучшить вкус супа: вот что нужно сделать перед тем, как снять кастрюлю с плиты
Ежедневное употребление супа часто приводит к тому, что вкус блюда перестаёт казаться гурману ярким.
Курчев Антон суп варка овощи вкус Кулинария 15 Марта 2023
Зачем опытные хозяйки льют в картошку уксус перед запеканием: кулинарная хитрость
Маленькая хитрость перед запеканием позволяет приготовить хрустящий снаружи и мягкий внутри картофель.
Дмитрий Бобрович картофель кулинария и рецепты уксус Кулинария 14 Марта 2023
Как приготовить сочные капустные котлеты, которые получаются вкуснее мясных: простой рецепт
Капустные котлеты оценят не только вегетарианцы, но и те, кто просто денек-другой хочет отдохнуть от мясных блюд.
Дмитрий Бобрович капуста котлеты кулинария и рецепты Кулинария 14 Марта 2023
Какой ингредиент снижает сочность котлет: этот продукт повара никогда не добавляют в фарш
Если цель стоит приготовить сочные котлеты, то кулинары не рекомендуют примешивать в фарш этот ингредиент.
Дмитрий Бобрович котлеты кулинария и рецепты хитрости Кулинария 14 Марта 2023
Как приготовить ароматный и наваристый суп «Жюльен»: объедение для всей семьи
Борщ или рассольник стали обыденными блюдами, которыми трудно удивить домочадцев.
Дмитрий Бобрович суп рецепт кулинария и рецепты Кулинария 14 Марта 2023
Как варить компот: правила для насыщенного и полезного напитка
Даже в таком, казалось бы, простейшем занятии, как варка компота, есть свои тонкости.
Елена Шимановская напиток варка готовка правила Кулинария 14 Марта 2023
Гречневый плов: этот рецепт оценит вся семья
Рецепт гречневого плова - можно готовить с грибами вместо мяса.
Игорь Зур кухня рецепты крупы плов Кулинария 14 Марта 2023
Почему при чистке картофеля кожуру надо срезать как можно тоньше: дело не только в «экономии» овоща
Уметь тонко срезать кожуру нужно ради сохранения полезных качеств блюда.
Курчев Антон картофель очистка польза советы Кулинария 14 Марта 2023
Почему рыба разваливается во время жарки: вопиющая ошибка многих кулинаров
Почему продукт начинает разваливаться прямо на сковороде? Скорее всего, человек не вовремя посолил его.
Курчев Антон рыба жарка специи ошибка Кулинария 14 Марта 2023
Как усилить вкус приправ: гениальный поварской лайфхак
Специи и пряности можно обнаружить на каждой без исключения кухне, да вот только правильно их применять умеет далеко не каждая хозяйка.
Елена Шимановская специи аромат вкус блюда хитрости готовка Кулинария 14 Марта 2023
Тушеная печень никогда не будет нежной и сочной: 80% хозяек допускают эту ошибку
Долгая варка делает печень жесткой и невкусной, поэтому опытные кулинары готовят ее иначе.
Дмитрий Бобрович печень еда кулинария и рецепты ошибка Кулинария 13 Марта 2023
Так селедку засаливали еще в СССР: рыба получается пряной и нежной
Для приготовления сельди пряного посола в СССР был разработан отдельный ГОСТ, который стал своеобразным идеалом и для современных кулинаров.
Дмитрий Бобрович рыба кулинария и рецепты рецепт СССР Кулинария 13 Марта 2023
Такую тушеную капусту вы точно не пробовали: рецепт, от которого еще никто не воротил нос
Необычный рецепт тушеной капусты с яблоком - можно в пост.
Игорь Зур кухня рецепт капуста яблоки Кулинария 13 Марта 2023
Как правильно варить перепелиные яйца: сможете почистить одним движением руки
Варка перепелиных яиц в целом схожа с приготовлением куриных, но все же имеет свои особенности, о которых полезно знать.
Елена Шимановская яйца варка готовка секреты Кулинария 13 Марта 2023
Как приготовить вкусную «бабку»: в этом нет ничего сложного
Как готовить традиционную белорусскую бабку, знают, пожалуй, все повара. Не исключение даже начинающие.
Елена Шимановская картошка блюдо рецепт готовка Кулинария 13 Марта 2023