Русская кухня является одной из самых вкусных в мире, поскольку предлагает оригинальные решения, яркий вкус и высокую питательную ценность.
Однако далеко не все знают о том, какие наименования имеют вековую историю.
Как оказалось, некоторые блюда готовились столетиями.
Какие блюда русской кухни считаются самыми древними?
Блины
Сложно однозначно сказать, когда именно появились блины: вполне возможно, что готовили их еще в языческие времена. Однако официально считается, что блины стали частью русской кухни с IX века.
До сих пор блюдо не утратило своей актуальности.
Щи
Этот суп является одним из древнейших блюд русской кухни. Готовили щи по-разному, однако некоторые до сих пор стараются придерживаться классических рецептов.
Как и в случае с блинами, история супа намного длиннее официальной. Однако упоминания о блюде начинаются с XI века.
Квас
Это классический русский напиток, аналог которому сложно найти. Рецептура кваса может отличаться, однако его легко узнать по характерному вкусу.
Упоминается квас с XI века. Любили напиток представители различных слоев общества.
