Иногда возникает ситуация, когда у огородника нет возможности хранить большое количество овощей в погребе.
Впрочем, это не означает, что плоды нужно выбрасывать.
Дело в том, что некоторые овощи можно оставить на грядке вплоть до наступления серьёзных зимних морозов: подобные культуры с лёгкостью выдерживают осенние температуры.
Однако придётся позаботиться о защите плодов от мелких животных.
Морковь
Оранжевый корнеплод без проблем переживёт осень прямо на огороде и при этом сохранит все свои полезные свойства.
Но нужно принять определённые меры. Так, необходимо убрать ботву.
Кроме того, следует укрыть тот участок, где располагается морковь. В качестве материала можно использовать солому или ветви ели. Понадобится ещё один защитный слой - плёнка.
Чеснок
Это пряное растение может не только справиться с осенними условиями, но и даже перезимовать на грядке.
Если дачник не нарушит правил посадки озимого чеснока, то уже летом его ждёт хороший урожай.
Топинамбур
Если дачник планирует оставить этот овощ на грядке, то его не стоит даже выкапывать.
Топинамбур прекрасно будет храниться в почвенном покрове: не понадобится даже укрывающий материал.
Лук
До зимы на грядке можно оставить и лук-порей. Однако его придётся окучивать.
Также не обойтись без использования торфяной мульчи.
Петрушка
Эта культура относится к овощам, хоть и сильно напоминает пряную траву. Растение без проблем переживает осень и зиму.
Однако есть условие: необходимо провести окучивание и использовать укрывающий материал. В качестве второго подойдут еловые ветки.
