Почему капусту нужно убирать после заморозков: оказывается, 90 % огородников не знают секрета

04.10.2024 01:20

Опытные огородники никогда не убирают капусту до заморозков.

Рассказываем, почему стоит последовать их примеру.

Почему капусту нужно убирать после заморозков

Опытные огородники убирают капусту, когда ночная температура воздуха снижается до -2 градусов, а дневная – до +5-7 градусов.

При такой погоде повышается содержание в капусте сахаров, уходит горечь. То есть капуста становится более вкусной. 

Однако нужно учитывать, что уже при -5 градусах капуста может подмерзнуть, а подмерзшие кочаны плохо хранятся. 

капуста
Фото: © Белновости

Также крайне важно убирать капусту в ясную сухую погоду. Убранную в дождь капусту перед закладкой на хранение необходимо просушить.

Подмерзшие, треснувшие, поврежденные, недоразвитые кочаны на хранение не оставляют: они быстро сгниют.

Тимур Хомичев Автор: Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса