Ни для кого не секрет, что если на одно и том же месте из года в год сажать один вид растений, то в конце концов мы ничего не получим.
Или урожай будет очень скудным и не оправдает возложенных на него надежд.
А если быть ещё точнее – пропадёт всякое желание этим заниматься. Ведь любой труд должен чем-то вознаграждаться. Иначе пропадает всякий смысл этого труда.
А сажая огород, мы хотим получать с него свежие овощи и травы прежде всего, к своему столу.
Поэтому вопросу как сделать огород, т. е. где разместить то или иное растение, следует уделить особое внимание.
И делать это лучше ещё во время зимних холодов, когда есть время на размышления подобного рода, подчёркивает эксперт сетевого издания "БелНовости", ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
Но, говоря о так называемом дизайне огорода, давайте сначала разберёмся, какие культуры дают какой средний урожай, например, с 1 квадратного метра хорошо удобренной земли. А цифры эти в кг будут приблизительно такими:
- капуста ранняя 3-4;
- капуста поздняя 6-10;
- свекла и морковь 4-6;
- кабачки 6-7;
- овощные бобовые 1-1, 5;
- лук репчатый 2-4;
- перец сладкий 2-3;
- баклажаны 3-7;
- помидоры 4-8;
- огурцы 3-5.
В более южных районах эти цифры могут быть чуть большими, в северных – чуть меньшими.
Итак, в начале статьи мы акцентировали ваше внимание на том, что постоянно сажать на одном месте одни и те же культуры нельзя. И возвращать на старое место их можно лишь через 3-4 года. Причём, следует учитывать схожесть культур по семействам.
Так, например, если почва была заражена килой, то на ней нельзя сажать не менее 4 лет ни капусту, ни брюкву, ни репу, ни редис, ни редьку. Так как все они принадлежат к семейству Крестоцветные.
Тем же свойством обладают «родственники» в лице помидор и картофеля, относящиеся к семейству Паслёновых. Поэтому для них лучше поискать другое место на ближайшие 2-3 года.
А вот петрушка, морковь, капуста, сельдерей, подсолнечник и табак хотя и не родственники, но могут все болеть белой гнилью. И из-за этого на одном и том же месте их лучше высевать не ранее, чем через 3 года.
Делая огород, следует также учитывать сроки вызревания овощей. И на участках, где в предыдущий год росли раннеспелые сорта растений, следует высаживать самые ранние по срокам посадки.
А площади, занимаемые позднесозревающими культурами, на следующую весну лучше оставлять под поздно высеваемые культуры. Например, поздняя капуста – огурцы и помидоры.
Если вы хорошо удобрили почву навозом, в первый год лучше посадить в этом месте капусту, салат или огурцы, на следующий – сельдерей, свеклу, морковь, лук, хрен, томаты. А уже только на третий сажайте фасоль или горох.
Допустимы уплотнённые посевы, когда с одной площади можно собрать увеличенное количество урожая. А два урожая можно получить при повторных посевах. Если сначала посадить растения с относительно длинным периодом созревания, а затем – культуры скороспелые.
Эксперт: Анастасия Коврижных
