Яблоки и груши не только вкусные и полезные, но и считаются самыми популярными фруктами среди дачников.
Связано это с тем, что такие плодовые деревья часто встречаются на загородных участках, а получить урожай не так сложно, если соблюдать простые правила выращивания.
В итоге фрукты уходят не только на свежий перекус, но и на приготовление заготовок. Но что делать, если яблоки и груши остались, а сил на приготовление блюд из них – нет. В таких ситуациях нужно позаботиться о том, что они хорошо хранились всю зиму.
Для начала придется отобрать самые крепкие и здоровые плоды. Если на яблоках или грушах есть повреждения, они имеют признаки порчи насекомыми, то они уже не подойдут.
Когда фрукты высохнут, надо распределить их по ящикам. Держать фрукты следует при температуре около 0 градусов, а показатель влажности должен быть около 85-95 процентов.
Плоды желательно укрыть темной плотной тканью.
Также нужно предусмотреть, чтобы в помещении, где хранятся фрукты, была хорошая вентиляция.
Как отмечают опытные хозяйки, не следует яблоки держать вместе с грушами. Их надо разложить по разным ящикам. Если они будут лежать рядом, то быстрее начнут портиться, а их вкусовые качества станут хуже. Засыпать плоды надо опилками или гречневой шелухой, чтобы они не были подвержены грибку.
Не будет лишним слегка обработать плоды раствором из воды и таблетки фурацилина перед отправкой в ящики. Однако при этом нужно помнить, что потом плоды придется долго и тщательно промывать теплой водой.
