Если вы – счастливый владелец собственного участка и храните собранный урожай картофеля в погребе, вам наверняка приходилось с сожалением отмечать, что запасы начали прорастать.
Такая же проблема возникает и в случае с покупным овощем.
Дело даже не в том, что у картошки появляются ростки, а в том, что такие клубни не просто не полезно, а даже вредно употреблять в пищу.
Объясняется это просто – в такой картошке содержится токсичное вещество под названием соланин.
К счастью, есть проверенный метод, благодаря которому вы сможете не переживать о вероятности возникновения подобной проблемы.
Оказывается, на ящик, в котором размещена картошка на хранение, следует разложить яблоки – достаточно нескольких штук.
Фрукты являются источником этилена, а этот газ, как известно, способен замедлить рост картофельных ростков.
Вот так, благодаря такой незначительной, казалось бы, уловке, вы сможете без труда решить столь серьезную проблему прорастания отправленного на хранение картофеля.
