Представьте, что с одной грядки вы собираете столько овощей, что их хватает и на летние салаты, и на зимние заготовки.
Звучит как мечта, но такой результат возможен, если знать несколько правил, о которых редко говорят вслух.
Начнём с главного: выбор сортов. Не все помидоры или огурцы одинаково плодовиты. Ищите гибриды с пометкой F1 — они устойчивы к болезням и дают больше завязей.

Однако помните: семена с них не подходят для посадки на следующий год, так как гибриды не сохраняют свойства родителей.
Почва — основа урожая. Ежегодное высаживание одних и тех же культур на одном месте истощает грунт.
Используйте севооборот: чередуйте растения из разных семейств. Например, после томатов сажайте морковь или свеклу, а после капусты — бобовые, которые обогатят землю азотом.
Ещё один секрет — сидераты. Горчица, люпин или рожь, посеянные после сбора урожая, улучшают структуру почвы и подавляют сорняки.
Полив — это наука. Лейте воду под корень, а не на листья, чтобы избежать грибковых заболеваний. Делайте это утром или вечером, когда солнце не активно.
Установите систему капельного орошения, если нет времени бегать с лейкой. Она экономит воду и обеспечивает равномерное увлажнение.
Мульчирование — ваш помощник в борьбе за урожай. Слой соломы, опилок или скошенной травы сохраняет влагу, защищает корни от перегрева и замедляет рост сорняков. А ещё мульча постепенно разлагается, превращаясь в удобрение.
Не игнорируйте пасынкование. У томатов, перцев и баклажанов удаляйте боковые побеги, чтобы растение тратило силы на плоды, а не на зелень.
У тыквенных культур прищипывайте плети после появления завязей. И не жалейте пустоцветы — мужские цветки, которые не дают плодов. Их удаление стимулирует образование женских соцветий.
Наконец, собирайте урожай вовремя. Переспевшие кабачки теряют вкус, а передержанные на грядке корнеплоды становятся жёсткими.
Регулярный сбор продлевает плодоношение, так как растение стремится восполнить утраченные плоды.
Следуя этим советам, вы удивитесь, сколько всего можно вырастить на обычных шести сотках.