Смородина - очень недооцененная ягода. Она может иметь черный, красный или белый цвет.
Плоды охотно используют для консервирования, очень редко едят сырыми. Довольно кислые на вкус, они идеально подходят для соков, вин, варенья и компотов.
Их стоит есть, потому что они являются очень ценным источником витаминов и других, важных для здоровья ингредиентов.
Особенно ценна черная смородина, которая имеет кислый и терпкий вкус. Эти ценные кустарники должны быть в каждом саду, потому что даже при небольших усилиях по уходу за ними они дают очень большой урожай.
Требования к выращиванию
В отличие от большинства плодовых растений, смородина довольно терпима и может расти даже в частичном затенении. Она предпочитает прохладные и влажные места.
Растение характеризуется высокой устойчивостью к морозам, поэтому их можно успешно выращивать в более холодных районах. Кусты можно сажать на северных склонах, а также у стен зданий, но плодоносят они гораздо лучше на солнечных местах.
Выбирайте хорошо проветриваемые участки, так как хорошая циркуляция воздуха снижает риск появления мучнистой росы. Для смородины лучше всего подходят богатые и дренированные почвы, хорошо удерживающие влагу.
Кустарник можно высаживать практически на любой почве, даже на песке, при условии внесения щедрой порции навоза и компоста. Идеальный уровень pH почвы составляет около 6,5.
Посадка
Выбирайте сильные и правильно укоренившиеся растения. Они должны поступать из квалифицированного питомника. Лучшее время для посадки смородины - ранняя осень, примерно середина октября. Это связано с ранним началом вегетации, особенно черной смородины. Поэтому, в крайнем случае, можно посадить ее очень рано весной, до начала роста растений.
Это позволит избежать повреждения бутонов, а опасность недостатка воды в почве уже миновала. Перед посадкой обрежьте поврежденные корни. Не следует доводить дело до пересыхания корневой системы. Также стоит смешать субстрат с дозой навоза или компоста. Смородину следует сажать в землю немного глубже, чем она росла в питомнике.
Это облегчит ей доступ к влажному слою почвы. Между кустами должно быть расстояние 1,5м, в случае стеблевой формы оно может составлять 1м. Посаженные кустарники следует обрезать низко. Оставьте над землей только 1-3 бутона. Почву вокруг кустарников следует мульчировать. Это уменьшит рост сорняков и чрезмерное высыхание почвы.
Меры по обработке почвы
Самый важный уход за смородиной - держать почву вокруг растений под черным паром. Если вы не использовали мульчу, необходимо будет систематически уничтожать сорняки, растущие в перекопанных весной рядах.
Мульчируйте опилками, корой, компостированным навозом или скошенной травой. Очень важно ежегодно удобрять кусты, особенно калийными и азотными удобрениями. Черная смородина нуждается в более высоких дозах питательных веществ, чем красные или белые плоды.
Раз в два года ранней весной следует подкармливать кусты навозом или компостом. Эти растения чувствительны к недостатку воды в почве. Даже короткие периоды засухи, особенно в период завязывания и созревания плодов, оказывают негативное влияние на качество и количество урожая.
В теплое и солнечное лето необходим регулярный полив, особенно для молодых посадок.
Еще один очень важный уход за смородиной - обрезка. Ранней весной срежьте 4-летние побеги черной смородины, у красной и белой смородины удалите 5-летние и более старые побеги. Это позволит растениям перезимовать и омолодиться.
Также удалите мертвые и больные ветви и молодые побеги, которые чрезмерно загущают куст.
Если вы хотите омолодить старый и запущенный куст, не стоит сразу вырезать все многолетние побеги. Некоторые из них мы оставляем и удаляем только на следующий год, после чего начинаем регулярную ежегодную обрезку.
