Ягоды ирги являются отличным источником железа, кальция, калия, а также содержат много флавоноидов и антоцианов, которые обладают противовоспалительным действием и защищают сосуды.
Горсть плодов (100 г) содержит 60 % суточной нормы бета-каротина, который необходим для хорошего зрения и крепкого иммунитета.
Особенности выращивания
Ирга относится к числу растений-долгожителей (60-70 лет).
Выдерживает засуху и крепкие морозы. Например, растение способно пережить холода до -50 °C.
Если для ирги не найдется место под солнцем, то можно сажать и в тени. Растение комфортно чувствует себя почти везде.
Особых требований к земле дерево не выдвигает, но лучшие варианты – суглинки и супесчаные почвы.
Какие сорта выбрать
1. «Тиссен». Растения достигают высоты 4,5 м. Плоды насыщенно-черного цвета, сладкие, собраны в аккуратные кисти.
2. «Звездная ночь». Сорт дает ранний урожай. Справляется со всеми погодными «сюрпризами». Плоды довольно крупные – до 2 см в диаметре.
Дерево имеет среднюю высоту – вырастает до 3 м, что сильно упрощает процесс сбора ягод.
3. «Мартин». Очень урожайный сорт, который тоже относится к раннему сроку созревания. Крупные плоды, очень сладкие и ароматные. В высоту достигает 3,5 м.
