Осенью многие семьи запасаются картофелем впрок, чтобы в зимнее время готовить вкусное пюре, салаты, запекать корнеплоды.
Не всегда овощ может храниться несколько месяцев и сохранять свои свойства. Зачастую клубни начинают портиться и появляются ростки.
Правила хранения картофеля в погребе или подвале
Перед закладкой картофеля на хранение клубни тщательно осматривают и отбраковывают некачественные экземпляры.
В помещении, где хранится картошка, температура воздуха должна составлять примерно 2-3 градуса. В этом случае картофель сохранится дольше и не испортится.
Секреты хранения картофеля
На картофеле появится меньше ростков, если использовать обычный лимон.
Проткните одну штуку вилкой и положите к корнеплодам. Лимон будет выделять микрочастицы, которые препятствуют образованию ростков на картошке.
Можно использовать кислое яблоко, а также листья красной рябины или стебли папоротника. Эти растения выделяют фитонциды, которые противостоят развитию болезнетворных растений.
