Далеко не всегда дачнику удаётся снять с кустов красные помидоры.
Иногда плоды приходится собирать в недозрелом виде. Такие овощи едва ли можно назвать вкусными.
Однако томаты могут приобрести сочность и необходимый цвет и вне огорода.
Для этого необходимо соблюдать ряд правил.
Убрать лишние части
На сорванных томатах не должны находиться листики и стебли. Эти части овоща нужно оторвать.
Сам плод должен храниться в домашних условиях без побегов и наружных органов.
Температура
Помидоры хорошо дозревают при определённых температурных условиях.
Показатель должен составлять от +18 до +21 градуса.
При этом нежелательно, чтобы сорванные плоды находились на открытом солнце: из-за воздействия прямых солнечных лучшей томаты могут испортиться.
Кроме того, плохим условием для созревания помидоров является высокая влажность.
Где хранить помидоры
В качестве места хранения недозревших овощей следует выбрать небольшой ящик. Он может быть сделан из таких материалов, как дерево, пластик или картон.
На дне конструкции должна располагаться газета. Этот же бумажное изделие нужно положить на верхний слой томатов.
В качестве упаковки для хранения томатов можно использовать бумажные пакеты и тканевые мешки.
Дополнительная обработка
Если необходимо, чтобы помидоры лежали несколько месяцев, их следует протереть спиртом.
Созревание томатов ускорится, если вместе с ними в упаковке будет находиться банан или яблоко.
