Если вы не так давно занимаетесь выращиванием кольраби, немудрено, что вопрос о времени сбора урожая может поставить вас в тупик.
К счастью, есть несколько красноречивых признаков, которые помогут вам понять, что настала пора снимать капусту с грядок.
Во-первых, обратите внимание на диаметр корнеплодов. Если овощ относится к позднеспелым, диаметр должен достичь минимум 10 см. Для среднеспелых сортов этот показатель равен 8 см, для ранних – 6 см.
Масса капусты должна составлять минимум 100 граммов (точные значения зависят от сорта).
То, каким способом следует убирать кольраби с грядок, зависит от ваших дальнейших целей.
Если вы планируете отправить овощ прямиком на стол, его предстоит срезать.
Тогда же, когда в планах – подольше сохранить урожай капусты, ее следует извлекать из земли вместе с корневой системой.
Корни обрезать не стоит, просто стряхните с них налипшие комья грунта.
