Всякий кулинар знает, что вкус таких блюд, как красный борщ, селедка под шубой, винегрет и прочих овощных рецептов, зависит от качества свеклы.
Вырастить максимально сладкий и сочный овощ получится без особого труда, если правильно ухаживать за грядкой и вовремя вносить подкормки.
Что любит свекла
Больше всего, как и любой корнеплод, свекла любит воду.
Но даже воду нужно вносить правильно. Чтобы полив пошел на пользу, сначала сделайте на грядке продольные борозды.
А из натуральных удобрений свекла предпочитает древесную золу.
Как подкормить свеклу
Золу вносят по несколько раз за сезон. Ее подсыпают прямо под свеклу. Удобрение снижает кислотность почвы.
Кстати, чтобы нормализовать pH-баланс на свекольной грядке, можно смело применять известь.
Секрет сладкой свеклы
Как ни странно, но для того чтобы свекла выросла исключительно сладкой, за весь период вегетации ее поливают соленой водой – 1 столовая ложка соли на 10 литров воды.
Первый раз овощ поливают, когда начинает округляться корнеплод.
Второй раз за 25-30 дней до сбора урожая.
