Когда нет погреба, подвала или чердака, то дачникам приходится искать место для свеклы прямо в квартире.
Это не самый плохой вариант, ведь корнеплод фактически всегда под рукой. Когда захочется приготовить борщ или винегрет, долго искать не придется.
Балкон
Если балкон защищен от холодов, температура не опускается ниже +1 °C, то свекла пролежит здесь до самой весны.
Размещают овощ в ящике с песком, но под рукой держат одеяло на всякий случай.
Холодильник
Каждый корнеплод заворачивают в пергаментную бумагу или пищевую фольгу. В таком виде овощ можно хранить не менее трех месяцев. В этот период свекла не утратит вкусовые качества и не начнет увядать.
Комната
Если балкона нет, а в холодильнике закончилось место, то корнеплод можно разместить в комнате, подыскав для него темное место.
Хранят овощ в ящике с песком или опилками. Некоторые дачники окунают свеклу в глиняный раствор, который позволяет сохранить корнеплод в течение 4 месяцев.
