Чтобы сохранить урожай тыквы до весны, необходимо ознакомиться с правилами ее хранения.
Также дачники должны учитывать, что не все сорта будут храниться до весны. Лучше всего выбирать позднеспелые сорта, которые убирают с грядки перед первыми заморозками.
Какую тыкву можно хранить всю зиму
Для длительного хранения лучше всего подходят округлые плоды. Эти сорта нужно успеть убрать до первых заморозков, так как в ином случае могут возникнуть проблемы.
Самыми вкусными считаются поздние сорта тыквы. Если они не успели созреть, то их необходимо оставить на дозревание. Тыква должна храниться в тепле в течение 2 недель. За этот период плодоножка немного привянет, а кора затвердеет.
Когда лучше убирать тыкву
Середина сентября – это лучшее время для уборки тыквы. В процессе уборки тыквы для длительного хранения важно сохранить плодоножку, так как в ином случае плоды начнут портиться. При этом плоды должны быть без механических повреждений и царапин.
Если на кожуре тыквы есть небольшие бороздки, то в этом нет ничего страшного. Их достаточно просто заклеить с помощью бактерицидного пластыря. Поврежденную тыкву лучше всего есть в первую очередь.
Условия хранения тыквы
Плоды, которые предназначены для длительного хранения, лучше всего срывать в теплые дни. При этом специалисты рекомендуют следить за сохранностью плодоножки. Место под плодоножкой считается достаточно уязвимым, поэтому нужно действовать осторожно.
Перед закладкой на хранение плоды также нужно хорошо просушить. Благодаря этому кожура немного подсохнет и станет более прочной.
Место для хранения тыквы обязательно должно соответствовать требованиям. Если помещение выбрано правильно, то это будет гарантировать сохранность плодов до весны. Хранилище для тыквы обязательно должно соответствовать следующим условиям.
- Для хранения лучше выбирать сухие помещения.
- Температура в помещении должна находиться в пределах от 5 до 10 градусов.
- В помещении должна быть предусмотрена хорошая вентиляция.
При несоблюдении этих простых правил срок хранения сократится. Специалисты утверждают, что повышенная влажность в помещении способна сократить срок хранения на 3 месяца.
Как хранить тыкву в квартире
Для создания комфортных условий хранения нужно выдержать в помещении постоянный температурный режим. Для хранения тыквы лучше всего выбирать следующие места:
- сухой и прохладный подвал;
- под кроватью;
- утепленный балкон.
На утепленных балконах можно хранить тыкву на специальных стеллажах, которые покрыты соломой или тряпками. При наступлении холодов плоды обязательно нужно накрыть теплым материалом. Также тыкву можно поместить в большую пенопластовую коробку.
Благодаря этому в емкости для овощей будет сохраняться одинаковая температура.
Если тыква начала гнить, то ее необходимо срочно разрезать на части. После этого потребуется избавиться от гнили, а оставшуюся часть можно заморозить. Если обеспечить оптимальные условия, то можно сохранить тыкву до середины апреля. Если при разрезании тыквы увидите проросшие семена, то есть ее не следует.
