Вырастить цветную капусту в обычном огороде несложно, особенно, если есть опыт выращивания белокочанной.
По сути, агротехника ничем не отличается. Те, кто сажает раннюю белокочанную капусту, могут параллельно с нею сеять и цветную, вместе возделывая два вида на одной грядке.
Но все же есть секреты, которые знают агрономы, но часто игнорируют дачники.
Секрет первый: теплолюбивость
Все капусты холодостойкие, даже морозостойкие растения, поэтому они в прохладе растут лучше, чем в тепле. Но цветная любит умеренное тепло. Семена проращивать лучше всего при температуре около 22 градусов, тогда всходы появятся на 3–4 день.
После появления всходов стаканчики рекомендуется поставить в более прохладное место. Температура должна быть в районе 17 градусов.
Секрет второй: вовремя высадить
Урожайность зависит от размера листового аппарата. Если передержать рассаду в стаканчиках, то листья будут из-за ограниченного пространства плохо развиваться. Поэтому лучшее время пересадки в открытый грунт – 25–30 дней со времени всходов.
Также некоторые дачники практикуют посев рассады в теплице ранней весной. В этом случае семена всходят дольше, но рассада получается более крепкой и закаленной. Несмотря на свою любовь к теплу, цветная капуста не боится холода и прекрасно растет в неотапливаемой теплице.
Секрет третий: питание
Залог высокой урожайности – полноценное питание. Пока формируется листовой аппарат, растение очень требовательно к азоту. Первая подкормка должна проводиться через 10 дней после высадки в грунт, вторая еще через 10–15 дней.
Удобрять можно:
- Аммиачной селитрой (40 г на 10 л воды).
- Мочевиной (40 г на 10 л воды).
- Настоем птичьего помета (0,5 л на 10 л воды).
- Бродилкой из зеленой травы (1 л на 10 л воды).
Когда растение начнет выпускать цветонос, азотные подкормки следует заменить на калийно-фосфорные. Лучший вариант в этом случае – древесная зола. 1,5 стакана золы надо развести в ведре воды, оставить на ночь. Под каждое растение вылить 1 литр настоя.
Также можно использовать монокалий фосфат согласно инструкции.
Важно: все подкормки проводятся по влажной почве.
Секрет четвертый: микроэлементы
Кроме азота, фосфора и калия капуста нуждается в минералах. Особенно чувствительна она к бору, марганцу и молибдену. Можно, конечно, купить их по отдельности и смешать, но проще приобрести комплексное удобрение, где содержатся эти три элемента.
Подкармливать можно под корень и опрыскиванием по листу.
Секрет пятый: полив
Цветная капуста потребляет много воды. Чтобы получить крупную головку, придется регулярно поливать грядку. Количество воды зависит от погоды и особенностей почвы. Но старайтесь, чтобы земля всегда была умеренно влажной. Также следует помнить, что лучше обильно полить грядку 2 раза в неделю, чтобы земля промокла на 30–40 см, чем ежедневно поливать в небольших количествах. В этом случае растению воды все равно не хватит, а вот повышенная влажность на грядке приведет к развитию болезней.
