Капуста кольраби считается одной из самых необычных. Она очень полезна и эффектно смотрится на грядках.
Чтобы собрать хороший урожай, потребуется обеспечить должный уход.
Особенности выращивания капусты
Для выращивания этого сорта капусты подходят все почвы. Подготовить участок, где будет высажена капуста, нужно еще с осени.
Опытные огородники рекомендуют внести в почву 4 кг перегноя и 1 стакан золы на 1 кв. метр. В тени этот сорт капусты способен накапливать нитраты, поэтому рекомендуется выбирать только солнечные места.
Чтобы получить ранний урожай, рекомендуется сеять семена в середине апреля. Для защиты семя от различных болезней потребуется выполнить обработку с помощью биологических фунгицидов. К самым распространенным препаратам для обработки относят:
1. «Фитоспорин».
2. «Триходермин».
3. «Споробактерин».
В открытом грунте капусту рекомендуется высаживать на расстоянии в 5 сантиметров друг от друга.
Правильный уход за капустой
Если в почве содержится много полезных компонентов, то уход за капустой не вызовет сложностей. Для ранних сортов достаточно будет просто обеспечить регулярные поливы. Опытные огородники сообщают, что с поливами нужно действовать осторожно.
При недостаточном поливе стебли станут волокнистыми и невкусными. Однако переизбыток воды приведет к замедлению роста кольраби.
За один сезон достаточно всего 1 подкормки. В качестве удобрения можно воспользоваться настоем коровяка или зеленого удобрения.
Удобрение необходимо вносить в почву, когда начинает утолщаться стебель. Также не нужно забывать про окучивания, которые потребуется проводить каждые 2-3 недели.
Чтобы защитить кольраби от болезней, необходимо провести профилактическую обработку. Кольраби может подвергаться воздействию следующих вредителей:
• слизни;
• блошки;
• бабочки-белянки;
• гусеницы.
Для борьбы с этими вредителями потребуется выполнить мульчирование и осуществить опрыскивание с помощью биологических инсектицидов.
Когда собирают урожай кольраби
Приступать к сбору урожая кольраби необходимо, когда корнеплод достигнет диаметра в 8 сантиметров. Растение необходимо выкопать вместе с корнем и обрезать его у основания плода. Специалисты рекомендуют оставлять черешки длиною не более 4 сантиметров.
В осенний период рекомендуется собирать урожая, когда дневная температура опускается до 3-5 градусов. К этому времени созреют поздние сорта кольраби. Уборку рекомендуется проводить только в солнечные дни. Если своевременно не убрать урожай, то плоды быстро потеряют свою сочность и нежность. При этом на мякоти могут образоваться грубые волокна.
Летом рекомендуется употреблять созревшие плоды в течение 1-2 недель. Чтобы продлить срок хранения, нужно завернуть их в бумагу и положить в холодильник. Осенний урожай кольраби также можно хранить в холодильнике, но этот срок не должен превышать 2 недели. Если планируете хранить плоды в подвале, то потребуется укладывать их в ящики таким образом, чтобы они не соприкасались.
При температуре от 0 до +5 градусов кольраби может храниться до 6 месяцев. Однако уровень влажности должен составлять около 95 %.
