Картофель является основной культурой на многих огородах и незаменимым ингредиентом многих блюд.
Выращивание крупного полезного картофеля может стать не простым занятием для любого огородника. Однако для этого требуется нечто большее, чем просто посадка и полив.
В этой статье мы поделимся некоторыми хитростями и советами по успешному выращиванию картофеля, которые приведут к обильному урожаю крупного и вкусного картофеля.
Выберите правильный сорт
Первым шагом в выращивании крупного картофеля является выбор правильного сорта. Выбирайте сорт, известный тем, что дает крупные клубни, например, Russet или Yukon Gold. Избегайте сортов, известных тем, что они дают маленькие клубни.
Кроме того, ищите устойчивые к болезням сорта, чтобы предотвратить распространенные заболевания картофеля, такие как фитофтороз.
Подготовьте почву
Картофель отлично растет на хорошо дренированной, плодородной почве. Перед посадкой подготовьте почву, удалив все сорняки, камни или мусор.
Добавьте компост или навоз, чтобы улучшить плодородие почвы и влагоудержание. Внесите органическое вещество в почву на глубину не менее 15 сантиметров.
Посадка картофеля
Сажайте картофель ранней весной, после того как минует опасность заморозков. Нарежьте семенной картофель на кусочки, в каждом из которых должно быть не менее двух глазков.
Перед посадкой дайте нарезанному картофелю высохнуть и покрыться мозолями. Этот процесс помогает предотвратить гниение.
Посадите семенной картофель рядами на расстоянии 30-40 сантиметров друг от друга и присыпьте землей. По мере роста растений окучивайте почву вокруг стеблей, чтобы стимулировать рост дополнительных корней и клубней. Оставьте только несколько верхних сантиметров стебля открытыми солнечному свету.
Поливайте и удобряйте
Картофелю требуется постоянная влажность для получения крупных клубней. Поливайте обильно раз в неделю, а в жаркую и сухую погоду - чаще. Используйте шланг для полива или капельный полив, чтобы вода достигла корней растения.
Удобряйте картофель в течение всего вегетационного периода сбалансированным удобрением. Вносите удобрение при посадке и еще раз, когда растения начнут цвести. Избегайте использования удобрений с высоким содержанием азота, которые могут стимулировать рост листьев в ущерб росту клубней.
Борьба с вредителями и болезнями
Картофель достаточно восприимчив к разным вредителям и болезням, которые могут повредить или убить растения и снизить урожайность. Регулярно наблюдайте за растениями на предмет признаков вредителей или болезней, таких как пожелтение листьев, задержка роста или дырки в листьях.
Для борьбы с вредителями используйте органические методы, такие как сбор урожая вручную или опрыскивание инсектицидным мылом. Чтобы предотвратить болезни, чередуйте посевы картофеля каждый год и избегайте посадки картофеля на одном и том же месте по крайней мере в течение трех лет.
Уборка картофеля
Картофель готов к уборке, когда растения начинают отмирать, а листья желтеют. Прекратите поливать растения примерно за две недели до сбора урожая, чтобы кожица затвердела. Используйте вилы или лопату, чтобы аккуратно выкопать клубни. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель, так как он подвержен образованию синяков и гниению.
Отверждение и хранение
После сбора урожая выдержите картофель в течение двух недель в прохладном, темном и сухом месте. Этот процесс позволяет кожице утолщаться и заживлять любые небольшие ранки. Храните высохший картофель в прохладном, темном и сухом месте, например, в погребе или подвале.
