Микрозелень – это просто кладезь витаминов и микроэлементов. По некоторым данным, в ней содержится в 40 раз больше полезных веществ, чем во взрослом растении.
Именно по этой причине, считает эксперт сетевого издания «БелНовости», ученый-агроном, ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных, выращивание микрозелени и стало таким популярным занятием.
Если вы хотите иметь этот суперфуд у себя дома, давайте разберемся, как вырастить микрозелень в домашних условиях без использования земли.
На первом этапе вам предстоит промыть горох и залить его водой для замачивания на ночь.
Затем займитесь емкостями для выращивания микрозелени. Разрежьте несколько пенопластовых контейнеров пополам, чтобы получились поддоны, в нижних частях которых нужно сделать много отверстий.
В лотки, не имеющие отверстий, стоит поместить крышки от пластиковых бутылок, которые будут служить опорой.
Теперь наполните их водой и разместите сверху на крышках половинки контейнеров с отверстиями на дне.
Заполните их предварительно замоченным горохом и закройте пенопластовые контейнеры крышками. Через 24 часа вы уже сможете увидеть, как прорастает горох.
Два раза в день промывайте горох водой из-под крана. Сделать это будет очень просто, так как он находится в лотках с проделанными в них отверстиями.
Через три дня перед вашим взором предстанут зеленые побеги, после чего можно будет выращивать микрозелень с открытой крышкой.
Не забывайте регулярно менять воду в поддонах и опрыскивать молодые побеги. Через неделю (или максимум через восемь дней) ростки гороха уже можно есть.
Ранее мы делились способом выращивания микрозелени на бумажном полотенце.
Эксперт: Анастасия Коврижных
