Даже в городе можно собрать ведро помидоров или огурцов, если знать правила.
Выбирайте сорта с пометкой «балконные» или «карликовые».
Например, томаты «Балкони Елоу» с ярко-желтыми плодами или огурцы «Махаон», которые не требуют опыления.
Для перцев подойдет «Огонек» — компактный куст с острыми плодами. Зелень (петрушка, базилик, кинза) растет даже в небольших горшках — главное, чтобы емкости были глубиной не менее 15 см.
Для экономии места используйте вертикальные грядки. Подвесные кашпо с клубникой, этажерки с ярусами для зелени или мешки с карманами, куда можно посадить салат и редис. Грунт берите легкий — смесь торфа, перлита и компоста (3:1:1).
Обязателен дренаж: керамзит на дне горшка предотвратит загнивание корней. Если балкон застеклен, следите за влажностью — пересушенный воздух вреден для растений. Поставьте рядом емкости с водой или используйте увлажнитель.
Поливайте растения утром, так как вечерний полив на прохладном балконе провоцирует грибок. Воду берите отстоянную, комнатной температуры. Подкармливайте раз в 10 дней комплексным удобрением с микроэлементами.
Например, разведите 1 ст. л. золы в 1 л воды и полейте под корень — это источник калия и фосфора. Для защиты от тли развесьте липкие ленты или опрыскивайте листья настоем табака (50 г на 1 л воды, настоять сутки).
Освещение — ключевой фактор. Если балкон выходит на север, добавьте фитолампы. Оптимальный световой день для томатов и перцев — 12-14 часов.
Устанавливайте лампы на расстоянии 20-30 см от растений, чтобы не обжечь листья. Для зелени и редиса достаточно естественного света, но в пасмурные дни досвечивание ускорит рост.
Следите за микроклиматом. В жару затеняйте растения марлей или светоотражающей пленкой, а в прохладные дни укрывайте агроволокном.
Огурцы и кабачки любят влажный воздух — поставьте рядом поддоны с мокрым керамзитом. Томаты, наоборот, предпочитают сухость: поливайте их реже, но обильнее.
Не забывайте про опыление. Если пчел нет, аккуратно встряхивайте цветки томатов или переносите пыльцу кисточкой. Для огурцов и перцев это не требуется — они самоопыляемые. Собирайте урожай вовремя: перезревшие плоды тормозят рост новых.
Например, редис выдергивайте, когда корнеплод достиг 2-3 см в диаметре, а зелень срезайте ножницами, оставляя 1-2 см от земли для повторного роста.
Автор: Игорь Зур
