Свекла – это один из самых востребованных овощей, который можно встретить на большинстве участков.
Свекла растет практически в любых условиях, она не требует особого ухода к себе, а используется для приготовления многих блюд.
Высаживая семена на грядку, каждый дачник хочет получить сладкие плоды. Но, бывают ситуации, когда свекла вырастает грубой, твердой и совершенно невкусной.
Поэтому стоит узнать о нескольких хитростях, которые помогут вырастить сладкую свеклу на участке.
Что может стать причиной отсутствия вкуса
В зависимости от сорта, в свекле может содержаться от 4 % до 11 % сахара. Существует несколько факторов, которые мешают свекле:
- некачественные семена. Перепутать семена свеклы достаточно просто, поэтому даже крупные магазины часто продают явное несоответствие. Правильный вариант – собирать семена самостоятельно;
- неподходящая кислотность грунта. Здесь ничего исправить не получится, ведь изменить кислотность грунта на своем участке – это настоящая головная боль;
- почва слишком жесткая. Чтобы исправить, необходимо регулярно выполнять рыхление и мульчирование;
- недостаток влажности. Свекла – это неприхотливый овощ. А разве свекла может нормально развиваться, если она не питается влагой? Важно изредка проверять состояние почвы и выполнять полив. Особое внимание стоит уделять периодам засухи;
- несвоевременный сбор урожая. Такая причина является распространенной. Если своевременно не собрать свеклу, она потеряет большую часть сахара.
Не стоит вносить навоз
Главная причина, почему свекла теряет свой вкус – это использование навоза в качестве удобрения. Конечно, более универсальное удобрение сейчас сложно представить, но разве здесь все так просто?
Навоз при разложении начинает выделять азот, он значительно усиливает рост ботвы, забирая витамины у корнеплода. В итоге свекла получает горьковатый вкус, а избыток азота делает ее бледной.
Как выполнять полив
Выполнить полив свеклы не составляет трудностей. Даже сильные засухи свекла переносит вполне спокойно. Причина в корнях, которые способны вытягивать влагу из глубины. Однако, если почва сильно пересохла, о поливе забывать не стоит. Полив можно выполнять любым удобным способом.
Сразу после полива опытные дачники рекомендуют выполнить рыхление междурядья. Благодаря этому получится задержать влагу в почве и корнеплоды будут нормально развиваться.
При желании можно выполнить мульчирование, для таких целей подойдет:
- трава;
- сено;
- солома;
- опилки вперемешку с травой.
Какие подкормки выполнять для увеличения сахаристости
В июне свекла начинает активно расти на участке, именно в этот период стоит вносить удобрения. Идеальным считается раствор крапивы. Через 2-4 недели можно вносить раствор из золы и поваренной соли. Многие удивятся, но обычная соль увеличивает содержание сахаров в корнеплоде. Чтобы приготовить раствор, достаточно взять:
- 2 стакана древесной золы (ее предварительно нужно просеять).
- Одну столовую ложку соли.
- Добавить 10 литров воды и тщательно перемешать.
Полученным раствором можно выполнить обычный полив. Некоторые рекомендуют добавлять 2 ложки соли, но здесь стоит проявить осторожность.
Фото: Pixabay
