Многим огородникам нравится высаживать некоторые овощи под зиму.
Благодаря этому весной можно получить урожай немного раньше.
Овощи, которые были посеяны под зиму вырастают более вкусными. Также они имеют природную защиту от разных болезней и инфекций.
Когда и как сеять овощи
Сначала дачники должны правильно определить сроки посева. Лучше всего сеять овощи в период с 15 ноября до декабря. Однако в первую очередь нужно учитывать не только дату, но и температуру воздуха. Специалисты рекомендуют проводить посев только в сухую погоду. Также не следует замачивать семена.
Для подзимнего посева рекомендуется использовать только высокие грядки. В ином случае весной на поверхности участка будет застаиваться вода. Грядки обязательно должны хорошо освещаться солнцем. Благодаря этому семена дадут первые всходы намного быстрее. Некоторые дачники используют готовые грядки с металлическими бортами. В результате этого откосы не будут размываться водой.
Земля на участке обязательно должна быть плодородной и рыхлой. Также обязательно нужно сформировать грядки. После этого их можно накрыть с помощью полиэтиленовой пленки. Только после этого можно приступать к посеву семян.
Норму семян при подзимнем посеве обязательно нужно увеличить в 1,5 раза. Сразу после посева бороздки рекомендуется засыпать сухим песком. Для дополнительной защиты нужно насыпать слой соломы. Его толщина должна составлять не менее 7 сантиметров.
Культуры и сорта для посева под зиму
Если планируете сеять овощи под зиму, то нужно учитывать, что такие корнеплоды не получится долго хранить. Их рекомендуется сразу употребить в пищу. Чаще всего под зиму высаживают следующие овощи:
1. Морковь. Семена рекомендуется высевать на глубину до 4 сантиметров. Температура воздуха при этом должна составлять не менее +3 градусов. В ином случае семена не приживутся и погибнут. В следующем году можно убирать урожай в июне.
2. Свекла. Подзимний посев обычно проводят, когда температура понизится до -5 градусов. Собирать первый урожай также можно в начале июня.
3. Укроп. Дачники с опаской относятся к подзимнему посеву укропа. Это в первую очередь вызвано тем, что семена начинают расти при температуре +2 градуса. Их разрешается сеять под зиму только при низких температурах. В ином случае они прорастут и погибнут зимой.
4. Петрушка. Под зиму также разрешается сеять листовые и корневые сорта. Лучше всего сеять корневые сорта, так как они созревают на 1,5 месяца раньше. Рекомендуемая температура для посева должна составлять -2 градуса.
5. Репа. Дачники часто сеют это растение под зиму. Подзимний посев поможет защитить это растение от крестоцветной блошки. Она появится позже, чем ранние всходы репы. Норму посева этого растения обязательно нужно увеличить в 2,5 раза.
Это самые распространенные огородные культуры, которые лучше сеять под зиму. Благодаря этому в следующем сезоне можно намного раньше собрать урожай. Чтобы не столкнуться с проблемами в процессе выращивания овощей обязательно нужно придерживаться правил и рекомендаций.
