Картошка – самый популярный в России и Беларуси овощ. Её сажает почти каждый дачник. Казалось бы, все тонкости агротехники второго хлеба должны быть общеизвестны.
Но, к сожалению, это не так. Мы предлагаем вашему вниманию свод правил, с которыми можно получить отличный урожай.
Проверьте себя: все ли вы соблюдаете?
Очень важно выбрать подходящий сорт. Перед принятием решения внимательно прочтите его характеристики. Обращайте внимание на процент крахмала в клубнях. Чем его больше, тем дольше хранится урожай. Кроме того, поздние сорта бывают вкуснее ранних. Но сажайте и ранние: первая своя картошка – это всегда радость.
Выбирайте районированные сорта, которые подходят для нашего региона. Они оптимально приспособлены к местному климату, а значит, дают урожай богаче, меньше болеют, успевают вызреть. Отдавайте предпочтение картофелю, устойчивому к основным вредителям и заболеваниям – колорадскому жуку, фитофторе и так далее.
Экспериментируйте осторожно. Если пробуете новый сорт, поначалу отводите для него небольшую делянку. Вдруг не пойдёт? Основную часть картофельного поля оставьте старым испытанным сортам, которые кормят вас уже не первый год.
Отборный семенной материал
Смешно выкапывать столько же картошки, сколько закопали, не правда ли? Ведь тогда проще сразу её съесть, не мучаясь с посадкой, окучиванием и так далее.
Для того чтобы возня с картофелем имела смысл, необходимо получать отдачу не менее 1:6 (то есть от шести клубней с каждого куста). Вам кажется, что это уже много? Вы удивитесь – по меркам опытных картофелеводов 1:6 – минимально допустимый урожай в плохой сезон!
Элитные сортовые клубни обойдутся вам дороже, зато они быстро окупятся, так как способны давать приплод в размере 1:10– 1:15 и больше.
При грамотном уходе – до 50 хороших клубней с куста. Вы только представьте! Обычно, чтобы сварить картошки на всю семью, мы вынуждены выкапывать несколько кустов. А тут с одного куста будет столько, что хватит на несколько плотных обедов. Увесистый аргумент в пользу сортового картофеля.
Обязательный севооборот
Одна из любимых ошибок дачников – отвести кусок участка под «картофельный огород» и выращивать там картошку ежегодно. Десятилетиями! Почва накапливает в себе все возможные виды вредителей и болезней, так что никакая устойчивость клубней к ним не помогает.
Проволочники, колорадский жук, любые известные и неизвестные паразиты так и льнут к засидевшейся на одном месте картошке. Соблюдайте севооборот, это важно!
Опытные картофелеводы-профессионалы рекомендуют сажать картошку на одном и том же месте повторно только раз в четыре года. Но это слишком сложно и чаще всего невыполнимо для большинства дачников с небольшими приусадебными участками.
Поэтому предлагаем использовать упрощенную схему севооборота, чередуя картошку с различными овощами. Поделите огород на две половины. На одной растите картошку, на другой – различные однолетники. Меняйте половины ролями каждый год.
Питание и защита
Всё живое нуждается в пище, и картофель – тоже! На бедной, малопитательной почве он вырастет мелким и низкокачественным. Так что вовремя удобряйте почву под картошку. При использовании навоза половину раскидывают и запахивают в землю с осени, а всё остальное вносят перед посадкой.
Замечательная альтернатива навозу – входящие в моду «зеленые удобрения», так называемые сидераты. Осенью засейте участок горчицей, рапсом, масличной редькой, а весной всё разборонуйте. Этот способ ухода за картофельным полем не только даёт подкормку для роста урожая, но и улучшает структуру почвы.
Если почва плодородна, то применяйте для подкормки только минеральные удобрения. Они вносятся в почву в соотношении 1,2:1:0,8 (калий – азот – фосфор).
Необходимо своевременно обрабатывать посадки от вредителей и болезней. Забота о картофеле – занятие хлопотное, без химикатов при этом, к сожалению, обойтись трудно. Но по возможности старайтесь использовать экологически чистые защитные средства. Одно из них – выбраковка всего нездорового.
Безжалостно выдирайте больные кусты и сжигайте.
Окучивать картошку надо, когда на кустиках появляются бутоны. В это время хорошо вносить «под кол» жидкую подкормку.
Забота о будущем урожае
Картошку для посадки выбирают ещё с осени. На семенные цели годятся только клубни со здоровых и самых плодовитых кустов. Лучший вес – 60-80 г, но важнее правило «хорошего куста». Копайте картошку, особенно семенную, только в сухую погоду.
Лучшая температура для хранения семенного картофеля +2 °С. Клубни разных сортов необходимо держать по отдельности! Если свалите всю картошку в одну ёмкость, вам придётся весной посадить разные сорта вперемешку. Но у них разная скорость роста и развития, разные сроки вегетации и уборки урожая.
Рассортируйте картошку сразу, не осложняйте себе жизнь!
Периодически перебирайте семенной картофель, находящийся на хранении. Это же справедливо и для клубней, отложенных на еду. Болезни и гниль распространяются быстро: чем чаще проводите визуальный контроль, тем лучше.
Коротко
Посадка картошки должна быть своевременной! Не позже, чем нужно, но и не раньше. Сроки зависят от вашей климатической зоны. В Сибири не надо сажать картофель «на Первомай».
Возьмите в руки землю и сожмите в ладони, а затем отпустите без усилия. Пусть упадет. Если комок остался целым, значит, почва ещё слишком сырая и холодная, а вот если распался на части – пора сажать.
К вашему сведению
Ранние сорта картофеля полностью вызревают за 56 дней. Среднеранние готовы к употреблению за 70 дней, среднеспелые – за 80.
Среднепоздние порадуют урожаем только через 110 дней, будьте с ними осторожны: не каждый год эта картошка успевает вызреть.
