Клубника — королева ягод, но ее капризы известны каждому садоводу. То вредители атакуют, то плоды мельчают, то гниль появляется.
Однако вырастить крупную и сладкую клубнику без вредных удобрений реально.
Первое правило — не сажайте ее на месте, где раньше росли томаты или картофель.
Эти культуры истощают почву и оставляют после себя грибки, опасные для клубники. Лучшие предшественники — лук, чеснок или зелень.
Второй секрет — правильная подкормка. Забудьте о химических удобрениях: клубника любит органику. Осенью внесите в грядку перепревший навоз, а весной поливайте растения настоем крапивы.
Для его приготовления залейте свежую крапиву водой, накройте крышкой и оставьте на неделю.
Получившуюся жидкость разведите в пропорции 1:10 и используйте для полива. Это натуральный источник азота, который ускоряет рост листьев и корней.
Третий лайфхак — мульчирование. Не давайте ягодам лежать на земле — от этого они гниют. Подстелите под кусты солому, хвою или агроволокно.
Это не только защитит плоды, но и сохранит влагу в почве.
А если хотите ягоды размером с ладонь, выбирайте ремонтантные сорта, такие как «Гигантелла» или «Чамора Туруси». Они плодоносят несколько раз за сезон и дают плоды весом до 100 граммов.
Клубника хороша не только в десертах. Попробуйте добавить ее в салат с курицей и шпинатом или приготовьте пикантный соус: измельчите ягоды с базиликом, чесноком и оливковым маслом.
А если замариновать клубнику в бальзамическом уксусе, получится необычная добавка к сырной тарелке.
Автор: Игорь Зур
