Проще всего собирать урожай ранних яблок, чуть сложнее подгадать время уборки плодов среднего срока созревания.
С поздними сортами сложнее, ведь снимают их недозрелыми. Такие плоды могут храниться до нового урожая, а весь секрет кроется в том, что их нужно вовремя снять.
Собрать спелые поздние яблоки так же плохо, как снять глубоко недозрелые.
Вред солнца для поздних сортов
Очень жаркое лето и аномально теплая осень негативно сказываются на качестве урожая поздних яблок. Плоды не только созревают на ветках, но и переспевают.
Возникают признаки, которые красноречиво говорят – яблоки будут храниться плохо. Плоды приобретают бордовый цвет, окрашивается даже верхний слой мякоти.
Поэтому важно следить за погодой, чтобы подгадать оптимальный срок уборки урожая поздних яблок.
Снимать плоды нужно в тот период, когда они еще плохо отрываются от ветки.
Второй, более надежный признак — это цвет семечек. Собирать урожай пора, когда они начинают темнеть. Это значит, что начались процессы накопления полезных веществ.
Поэтому собирать урожай поздних яблок нужно именно в этот период. Начатый процесс созревания завершится во время хранения при температуре 0 …+5 °C.
Какие морозы страшны
Если конец лета и начало осени выдались влажными и прохладными, то ситуация обратная. Садоводы дожидаются нужного момента вплоть до конца октября или начала ноября.
Кратковременные заморозки, сменяющиеся подъемом температуры до +1 …+5 °C, считаются безопасными для поздних сортов. Иная ситуация, когда по прогнозу стабильный минус на несколько дней или даже недель.
Таким образом, поздним сортам страшны продолжительные морозы, начиная от -2 °C.
