Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как определить плохие яблоки и выбрать хорошие.
Эксперты отмечают, что важную роль в этом процессе играет внешний вид фруктов.
В первую очередь специалисты рекомендуют обращать внимание на наличие пятен, деформации формы и следов гниения. Об этом сообщает “РИА Новости” со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора.
“В подгнившем яблоке накапливается микотоксин, вырабатываемый плесневыми грибами – патулин, оказывающий влияние на иммунную систему, структуру клеток и хромосом”, — говорится в ведомстве.
Если продажа яблок осуществляется в упаковке, то обращайте внимание на наличие на упаковке названия, места происхождения, даты сбора и упаковки, а также срок годности и условия, при которых плоды нужно хранить.
Если транспортировка занимает много времени, то фрукты покрывают воском или специальными растворами, которые предотвращают процессы гниения.
Прежде чем есть плоды, обязательно их следует хорошо вымыть горячей водой.
Фото: Pixabay
