Чеснок может храниться долго, если знать несколько секретов опытных огородников.
Для начала нужно выкопать плоды и оставить на грядке, чтобы они успели просушиться.
Не стоит при этом торопиться обрезать зеленую массу, как это привыкли многие делать при стандартном способе хранения.
Дело в том, что необходимо время, чтобы все питательные элементы со стебля ушли в головку. Чеснок нужно отнести в помещение на три недели.
Только после этого можно обрезать стебель. Корень при этом трогать не стоит.
Как только урожай просохнет, то нужно начинать складывать его в коробки.
На дно следует высыпать слой в два сантиметра из крупной соли. Не будет лишним постелить при этом газеты. Затем надо сложить урожай в один ряд, а сверху снова прикрыть газетой.
Таким образом, как отмечают продвинутые дачники, пряность может без проблем храниться при комнатной температуре до двух лет.
