Многих дачников расстраивает тот факт, что огурцы ощутимо горчат.
Есть такие овощи в свежем виде, конечно, можно, но вкусовые качества плодов будут заметно испорчены.
Такие плоды хорошо отправлять на зимние заготовки - при консервации горечь отсутствует.
По каким причинам появляется неприятный привкус
Посадочный материал
Некоторые сорта сами по себе являются горьковатыми, поэтому вины огородника или погоды в результате не будет. Поэтому старайтесь приобретать проверенные качественные семена.
Погода
На вкус огурцов заметно оказывают влияние погодные условия. Для огурцов является оптимальной теплая температура при отсутствии активных солнечных лучей.
По этой причине многие опытные огородники выращивают огурцы в тепличных условиях.
Полив
Дачникам стоит помнить, что культура нуждается в регулярном поливе. Если делать это редко, то появление горечи вас удивлять не должно.
Также стоит помнить, что для полива используется отстоявшаяся вода, которая успела прогреться. Холодная жидкость провоцирует неприятный оттенок вкуса.
Автор: Марина Михалап
