Кажется нелогичным сажать острый чеснок рядом со сладкой клубникой.
Но те, кто пробовал это соседство, получают ягоды без гнили и чеснок с насыщенным вкусом.
Секрет в том, что эти культуры не просто терпят друг друга — они создают взаимовыгодный альянс.
Чеснок выделяет фитонциды — летучие вещества, которые подавляют споры грибков, вызывающих серую гниль и мучнистую росу на клубнике.
А клубничные кусты, разрастаясь, притеняют почву, сохраняя влагу, которая так нужна чесноку для формирования крупных головок.
Сажают чеснок осенью, в те же сроки, когда обновляют клубничные грядки.
Зубчики размещают в междурядьях или в шахматном порядке, отступая 15–20 см от кустов. Глубина посадки — 5–7 см.
На дно лунки насыпают горсть песка, чтобы избежать загнивания донца.
Весной, когда чеснок выпускает стрелки, их не срезают до середины июня. Эти стрелки отпугивают долгоносиков, которые выедают бутоны клубники. Только после цветения клубники стрелки удаляют, чтобы чеснок не тратил силы на цветение.
После уборки чеснока в июле грядку мульчируют смесью компоста и скошенной травы. Это дает клубнике питание и защищает корни от перегрева.
Но есть нюанс: чеснок активно потребляет серу, поэтому осенью под перекопку вносят сульфат калия (20 г на м²).
Для усиления эффекта раз в месяц грядку поливают настоем из чесночных стрелок: 300 г измельченных побегов заливают 10 л воды, настаивают сутки и процеживают. Таким раствором опрыскивают клубнику до и после цветения — это профилактика пятнистости листьев.
Польза для чеснока не менее важна. Клубника своими корнями рыхлит почву, обеспечивая доступ кислорода, а ее отмирающие осенью листья становятся естественным удобрением.
Чтобы головки чеснока выросли крупными, в мае его подкармливают золой (стакан на 10 л воды) — это компенсирует дефицит калия.
Еще одна хитрость: не сажайте чеснок слишком близко к клубнике. Если расстояние меньше 15 см, корни культур начнут конкурировать за питание. Идеальный вариант — 3–4 ряда клубники, затем ряд чеснока, и так далее. Такой подход упрощает уход: полив, прополку и сбор урожая.
Но это еще не все. Чеснок защищает клубнику не только от болезней. Его запах маскирует аромат ягод, сбивая с толку птиц и слизней. А клубничные усы, укореняясь, не дают почве вокруг чеснока пересыхать.
После уборки чеснока на его место можно посадить укроп или петрушку — их запах отпугнет новых вредителей.
Главное — не забывать о севообороте. На четвертый год клубнику пересаживают, а чеснок возвращают на эту грядку только через 2–3 сезона. За это время почва восстановит баланс микроэлементов.
