Вы поливаете капусту по графику, рыхлите землю и даже подкармливаете её, но кочаны всё равно трескаются, как перезревшие арбузы.
В чём же подвох? Оказывается, причина не в ваших действиях, а в том, чего вы не замечаете.
Капуста трескается из-за резких перепадов влажности.
Представьте: вы неделю не поливали грядку, а потом залили её водой. Растение начинает жадно впитывать влагу, и внутренние листья растут быстрее наружных. Давление разрывает кочан.
Чтобы этого избежать, поливайте капусту регулярно, даже если идут дожди. В засуху — 2–3 раза в неделю по 10 л на куст.
Но если долго стояла жара, не устраивайте «потоп»: увеличивайте объём воды постепенно.
Вторая причина — перекорм азотом. Азотные удобрения стимулируют рост листьев, но делают их рыхлыми. Кочан формируется неплотным, и при первом же дожде он лопается.
После середины июля исключите азот и перейдите на калийно-фосфорные подкормки (например, монофосфат калия).
Третий секрет — неправильный выбор сорта. Ранние сорта капусты не предназначены для длительного хранения. Если вы не убрали их вовремя, они трескаются за 2–3 дня.
Поздние сорта более выносливы, но и их можно потерять, если передержать на грядке. Как только кочан стал плотным — срезайте.
Четвёртый фактор — повреждение корней. Если при прополке или рыхлении вы задели корни, растение перестаёт контролировать рост и кочан деформируется.
Рыхлите землю не глубже 5 см и только в междурядьях.
Последняя причина — перепады температуры. Резкое похолодание после жары нарушает сокодвижение. Накрывайте капусту спанбондом в такие периоды.
