Дачники часто выращивают болгарский перец, так как он обладает невероятным вкусом. Использовать этот овощ можно в свежем виде или для консервирования.
Чаще всего его выращивают в теплицах. Если развитие огородной культуры замедляется, то плоды не успевают приобрести нужный цвет своевременно.
Почему перец не краснеет
Чаще всего с этой проблемой сталкиваются дачники, которые покупали семена в супермаркете. Здесь обычно продают сорта, которые предназначены для выращивания в теплых странах. В результате этого плоды просто не успевают покраснеть.
Перед тем как купить семена, нужно ознакомиться с этикеткой. Здесь производители указывают сроки созревания. Также на этикетке указаны климатические особенности. Специалисты утверждают, что процесс окрашивания обычно начинается после биологического созревания. Он занимает около 30 дней.
Огородники должны учитывать, что эта культура слишком чувствительна к резким изменениям температуры. Если выращиваете перец в теплице, то в холодную погоду можно воспользоваться обогревателями.
Особенности сорта
Перед посевом семян обязательно нужно убедиться в том, что правильно выбрали сорт. Это связано с тем, что некоторые сорта могут иметь зеленые или оранжевые оттенки.
В результате этого плоды никогда не станут красными. Для умеренного климата лучше всего подходят гибриды, так как они хорошо переносят даже небольшие заморозки. При этом они порадуют невероятным вкусом.
Недостаток питательных компонентов
Перец – это требовательная огородная культура. Для быстрого роста в составе почвы должно быть много кальция. Если в почве недостаточно кальция, то его недостаток можно восполнить с помощью древесной золы. Этот минерал не навредит перцу на любом этапе развития.
Также нужно учитывать, что болгарский перец плохо развивается на глинистой почве. Лучше всего выбирать легкий грунт, который обогащен биологическими компонентами. Избыток азотных удобрений приведет к плохому росту.
Это может негативно сказаться на урожайности. Опытные огородники рекомендуют вносить подкормки через каждые 2 недели. В качестве подкормок можно воспользоваться минеральными комплексами.
Отсутствие тепла
Перец считается теплолюбивой культурой. Чтобы плоды хорошо развивались и покраснели, нужно много тепла. Процесс созревания плодов замедляется, если температура опускается ниже 15 градусов.
Защитить посадки можно с помощью укрывного материала. В теплице регулировать температуру не составит труда. Для этого дачники обычно устанавливают обогреватели с регуляторами температуры.
Недостаток освещения
Посадкам перца нужно много света, но его переизбыток может навредить растениям. Длительность светового дня должна быть не менее 12 часов. При этом важно учитывать, что листья и плоды должны равномерно получать ультрафиолет. Если растение находится в тени, то все силы уходят на рост стеблей. Устранить проблему с неравномерным освещением можно с помощью специальных отражающих экранов.
Высокорослые сорта всегда нужно сажать в центре грядки. При этом низкорослые растения лучше располагать по бокам.
