Если картофель в погребе или подвале начинает быстро прорастать, подгнивать и портиться, обратите внимание на соседей овоща.
Если рядом с картофелем хранятся яблоки, то причина кроется в этом соседстве.
Ни в коем случае яблоки и картофель не должны хранится в одном ящике.
Дело в том, что яблоки выделяют этилен – вещество, которое заставляет сорванные яблоки дозревать.
Загвоздка в том, что это вещество влияет также и на созревание корнеплодов, хранящихся рядом с яблоками.
Поэтому при таком соседстве картошка часто сгнивает и высыхает за несколько недель.
Опытные хозяйки знают о таком свойстве яблок, поэтому никогда не хранят картофель рядом с этими фруктами.
Кроме того, при совместном хранении с картофелем яблоки приобретают неприятный земляной вкус.
Когда яблоки можно хранить вместе с картофелем?
Вместе хранить яблоки и картошку можно при соблюдении всех пунктов.
- Температура в погребе не выше нуля и есть вентиляция.
- В погребе высокие потолки не меньше двух метров.
- В погребе побелены стены.
- Овощи лежат далеко друг от друга.
- Картофель молодой и сухой.
При этом яблоки должны храниться в пакетах с дырочками, а внутрь кладут ватку, пропитанную спиртом.
Если в погребе температура выше нуля градусов, нет вентиляции и яблок больше, чем картофеля, то для культур придется поискать разные места для хранения.
