В жаркое лето морковь страдает от недостаточного количества влаги.
Когда происходит резкое неравномерное колебание погоды, корнеплоды моркови начинают трескаться, после портятся и становятся непригодными для употребления и длительного хранения.
Также, если морковь постоянно не поливать, особенно в жару, то получим трещины.
Поэтому, её нужно регулярно и обильно поливать, а после разрыхлить междурядья.
На грядках с морковью земля должна быть увлажнённой. Для хорошего хранения корнеплода, за 28 дней до выкапывания её из земли стоит прекратить полив.
Проблема с капустой во время созревания.
Капуста ещё больше нуждается в постоянном поливе и начинает страдать от его недостатка. Капустные кочаны начинают трескаться и загнивать.
Поэтому, такая капуста не годится для длительного хранения.
Крупные и спелые головки капусты прокручивают по кругу на 180°, это приводит к частичному надрыву корней растения, чтобы задержать доступ воды к початкам.
Эта манипуляция помешает растрескиванию капусты и позволит получить здоровые кочаны пригодные к хранению.
