Иногда дачники к своему удивлению обнаруживают, что морковь и свекла, выросшие на их участке, обросли «бородой», то есть большим количеством тонких корешков.
По словам эксперта сетевого издания «БелНовости», ученого-агронома, ландшафтного дизайнера Анастасии Коврижных, это явление нельзя назвать опасным.
Но бороться с ним все же стоит – хотя бы потому, что такие корнеплоды хранятся куда хуже их «безбородых» собратьев.
Первым делом предстоит разобраться в причинах, из-за которых морковь и свекла могли вырасти бородатыми.
Некачественный грунт
«Борода» из корешков может появиться из-за слишком плотного и тяжелого грунта. Чтобы улучшить его структуру, внесите песок, торф и компост (по ведру на «квадрат» земли). Сделать это желательно осенью, точно так же, как и посеять сидераты.
Нерегулярный полив
Растения пускают новые корни в поисках воды, поэтому в первый месяц жизни всходов следует позаботиться о том, чтобы почва всегда была чуть влажной. В период формирования корнеплодов поливать грядки стоит раз в 7-10 дней, а после созревания полив нужно прекратить, чтобы овощи не потрескались.
Несвоевременный сбор урожая
Если вы затянули со сбором урожая, растения начинают готовиться к зиме, обрастая корешками. Кстати, иногда из-за поздней уборки вкусовые качества овощей ухудшаются, а иногда появляется горечь.
Переизбыток азота
Не стремитесь внести в почву как можно больше мочевины, сульфата аммония или свежего навоза – такие действия, особенно перед посадкой овощей, приводят к появлению «Бородатых» корнеплодов.
Справочно
Корнеплод – часть растения, запасающая питательные вещества, чаще всего ассоциированные с корневой системой, откуда первая часть названия.
Эксперт: Анастасия Коврижных
