Морковь и чеснок кажутся несовместимыми соседями.
Один любит солнце, другой — умеренную тень. Один растет вглубь, другой — вверх.
Но опытные дачники намеренно сажают их рядышком. Оказывается, это взаимовыгодный союз, который повышает урожайность обеих культур.
Морковь часто страдает от морковной мухи. Вредитель откладывает личинки в корнеплоды, превращая урожай в труху.
Чеснок выделяет фитонциды — вещества, которые отпугивают насекомых. Мухи и тля облетают такие грядки стороной.
Но это не единственный плюс. Чеснок защищает морковь и от грибковых заболеваний, которые возникают при повышенной влажности.
Морковь, в свою очередь, помогает чесноку. Ее корни выделяют вещества, подавляющие рост нематод — микроскопических червей, которые портят луковицы.
Кроме того, морковная ботва создает легкую тень, защищая чеснок от палящего солнца. Это особенно важно в южных регионах, где чеснок часто пересыхает.
Сажать культуры нужно правильно. Чеснок размещают в междурядьях моркови на расстоянии 15–20 см. Лучше выбрать озимые сорта чеснока: они активнее выделяют фитонциды весной, когда морковь наиболее уязвима.
Почву рыхлят и удобряют компостом, чтобы корни обеих культур развивались свободно.
Некоторые опасаются, что чеснок заберет у моркови питательные вещества. Но при правильной подготовке грунта этого не происходит. Напротив, чеснок стимулирует рост моркови, делая корнеплоды крупнее и слаще. А морковь, в свою очередь, увеличивает размер чесночных головок.
Почему же этот метод не стал популярным? Возможно, из-за стереотипов о несовместимости культур. Но те, кто рискнул, собирают вдвое больше урожая без химикатов и лишних усилий.
Попробуйте посадить чеснок и морковь вместе — и вы убедитесь, что природа сама создала идеальный тандем.
