Выращивание винограда сопряжено со многими трудностями.
Неподготовленные новички часто разочаровываются в этой культуре, так как получить хороший урожай не получается. Чтобы не забросить это перспективное начинание, следует узнать об особенностях культуры заранее.
Южный гость
Виноград — растение южное. Чем дальше на север, тем сложнее его вырастить. Несмотря на усилия селекционеров, вывести идеальный сорт, который нуждается в минимальном количестве солнца и не боится мороза, не удалось. Поэтому, прежде чем посадить виноград, следует тщательно подобрать сорта.
Если вы новичок, забудьте о столовых сортах. Да, они обладают высокими вкусовыми характеристиками, но получить от них достойный урожай не всегда получается даже у виноградарей со стажем. Чтобы в первые несколько лет не отбить у себя охоту вообще выращивать эту культуру, стоит сосредоточиться на технических сортах. Среди них можно подобрать не менее вкусные, но более простые в уходе.
Стоит обратить внимание на кишмиш, преимуществом которого является отсутствие косточек.
Уход — это важно
Если крыжовник или смородину можно на несколько лет оставить без ухода, а они все равно будут радовать урожаем, пусть и не таким обильным, то с виноградом этот номер не пройдет. Эта культура нуждается в постоянном уходе. Поэтому, если у вас мало времени, не стоит закладывать целую плантацию. Винограду следует уделять внимание как минимум несколько часов в неделю, а лучше каждый день.
На зиму его нужно обязательно укрывать, весной следить, чтобы он не загнивал под укрытием, ежегодно обрезать, обрабатывать от болезней (они частые гости в винограднике). Также придется следить за поливами, подкормками, обрезкой листьев, сооружением шпалер, защитой от весенних заморозков.
Профилактика болезней
Те, кто выращивает виноград в больших количествах, начинают профилактические обработки от болезней ранней весной, заканчивая их поздней осенью.
Однако если вы посадите несколько растений, то можно обойтись "малой кровью".
Для профилактики лучше всего использовать приемы органического земледелия. Плодородная почва, регулярное мульчирование, правильно подобранное место посадки снижают риск возникновения болезней.
Чтобы усилить этот эффект, можно использовать биологические препараты. Однако если рядом находится крупный виноградник, в котором растения часто болеют, то придется иметь в запасе несколько фунгицидов на случай заражения.
Баланс влаги
Винограду требуется вода, но заливать его категорически нельзя. В дождливое лето вкусного урожая можно и вовсе не дождаться, так как ягоды просто не смогут полноценно созреть и набрать необходимое количество сахара. Не говоря уже о том, что в таких условиях активно развиваются болезни. К такому повороту событий следует быть готовым заранее.
Не следует сажать растение в местах с высоким залеганием грунтовых вод. В этом случае нужно сооружать высокую грядку с хорошим дренажом.
