Сорняки на участке вызывают ужас у большинства дачников. Все привыкли бороться с ними всеми возможными способами, не жалея сил и энергии.
Но разве все сорняки плохие? Есть полезные сорняки, которые должны быть на участке.
Крапива
Крапива содержит большое количество железа. И даже просматривая современные аптечные витамины, становится понятно, что у обычной крапивы их больше или равное количество. Крапиву рекомендуется употреблять в пищу, благодаря чему можно нормализовать уровень гемоглобина в крови.
Вторая особенность этого растения – это высокое содержание белка. Если делать сравнения с бобовыми культурами и грибами, то крапива содержит большее количество белка.
Также она питательна и помогает быстро набрать мышечную массу. Таким приемом пользовались раньше, сейчас большинство людей предпочитают привычные методы.
Крапива обладает еще несколькими полезными свойствами:
1. Улучшает пищеварение.
2. Снижает уровень сахара.
3. Восстанавливает и нормализует работу поджелудочной железы.
4. Укрепляет здоровье женщин.
5. Сжигает лишние жиры.
6. Очищает организм.
7. Укрепляет иммунитет.
Приготовление крапивы банальное: нужно ошпарить листья кипятком. После ошпаривания листья теряют свою жгучесть и их можно использовать для приготовления супа, начинки для пирогов и других блюд.
Одуванчик
Одуванчик – это кладезь полезных витаминов и минералов. Такой сорняк активно заполняет участок, и даже регулярная борьба вряд ли поможет как-то исправить ситуацию. Достаточно выделить несколько причин, почему с одуванчиком не стоит бороться:
• выводит из организма различные яды;
• заживляет раны;
• помогает пищеварительной системе расщеплять жиры;
• полезен для кожи;
• укрепляет суставы.
У одуванчиков полезны цветы, корни и листья. Самый простой способ использования – это заваривание. Необходимо взять 10 граммов одуванчиков, 1 стакан воды, довести до состояния кипения, подержать 15 минут и 30 минут настаивать. Полученный раствор можно пить 3-4 раза в день по одной столовой ложке.
Сныть
Сныть – это сорняк, который появляется ранней весной. Многие дачники даже не обращают на него внимания. Во времена голодомора и войны этот сорняк спас немало жизней. Сныть содержит в своем составе большое количество витамина С. Свежие побеги способны перекрыть недостаток витаминов в организме.
Сныть можно включать в свой рацион наряду с укропом и петрушкой. Он очищает иммунитет, восстанавливает давление и нормализирует уровень гемоглобина в крови.
Ценность представляют только молодые побеги, их можно добавлять в чай, компот и различные салаты. Когда сорняк созревает, он получает новые вкусовые качества, которые не совсем приятны.
Подорожник
О подорожнике знают абсолютно все. Он останавливает кровь и обладает полезными свойствами. Прикладывая подорожник к ране, можно избежать гнойных воспалений и нарывов. Если укусила пчела или змея, его также можно использовать.
Для этого нужно измельчить подорожник до состояния кашицы и приложить к ране. В современных реалиях встретить подорожник на участке не просто. Поэтому, если он есть на участке, его лучше беречь.
Фото: Pixabay
