Морковь содержит каротин, различные группы витаминов, натрий, калий, магний, железо, фосфор, йод.
Корнеплоды обязательно включают в рацион при диетическом питании, при заболевании сердечно-сосудистой системы, печени, почек, при малокровии.
Морковь – ключевой овощ в кулинарии. Корнеплод добавляют в супы, салаты, вторые блюда и даже десерты.
Чтобы морковь нарастила крупные плоды, ее нужно подкормить в июле одним важным удобрением. Зола насыщает растение магнием, натрием, калием. Компонент раскисляет почву.
Перед внесением золы огородники удаляют сорняки с грядки, разрыхляют почву, обильно поливают морковь.
Золу готовят из дров или сухих листьев, например, винограда. Не подходит зола, полученная путем сжигания бытового мусора или угля.
Вносят зольный раствор до середины июля. На 10 л воды используют 200 г золы. Настаивают на протяжении 12 часов. После этого поливают корнеплоды. На каждое растение выделяют по 1-1,5 л средства.
