Вместо того чтобы оставлять землю голой, опытные дачники засевают её горчицей.
Через месяц вместо сорняков вы увидите зелёный ковёр, который работает как природный доктор, повар и строитель одновременно.
Горчица относится к сидератам — растениям, которые улучшают структуру почвы и насыщают её азотом.

Её корни проникают на глубину до метра, разрыхляя даже тяжёлую глину.
После скашивания зелёная масса превращается в удобрение, богатое фосфором, калием и органикой.
Но главное — горчица подавляет рост сорняков и обеззараживает грунт.
Как это работает? Горчица выделяет гликозиды — вещества, которые тормозят прорастание семян сорных трав. Её запах отпугивает проволочника, нематод и слизней.
Когда зелёную массу заделывают в почву, она привлекает дождевых червей, ускоряющих образование гумуса. Азот, накопленный в корнях, переходит в грунт в доступной для растений форме.
Посев проводят сразу после уборки основных культур. Разбросайте семена горчицы по грядке (200–300 г на сотку) и заделайте граблями.
Через 4–5 дней появятся всходы, а через месяц горчица достигнет высоты 20–30 см. Не давайте ей зацвести — скосите зелень и перекопайте грядку. Если осень сухая, полейте землю, чтобы ускорить разложение.
Уже весной вы заметите разницу. Почва станет рыхлой, как пух, а сорняков будет в разы меньше.
Горчица особенно полезна перед посадкой картофеля, томатов и огурцов. Она снижает риск фитофторы и корневых гнилей.
Для усиления эффекта смешивайте семена горчицы с фацелией или рожью — такой микс работает комплексно.
Скептики скажут, что сидераты не заменят удобрения. Но те, кто попробовал, знают: горчица даёт то, что не купишь в магазине. Она восстанавливает почвенную микрофлору, сохраняет влагу и защищает от эрозии.
Если вы до сих пор оставляете грядки пустыми, начните с горчицы. Через сезон ваш огород станет примером для всех, кто верит в силу природы.