Белорусы сократили потребление молока и молочных продуктов и увеличили потребление мяса. Соответствующая информация была размещена на сайте Национального статистического комитета ко Всемирному дню продовольствия – 16 октября.
В последние годы в стране наблюдается тенденция изменения потребления населением отдельных видов продукции. По информации за 2013 год потребление белорусами овоще-бахчевых культур в сравнении с 2005 годом увеличилось на 18 кг до 146 кг. Потребление мяса в аналогичном периоде времени возросло до 91 кг (+29 кг), яиц – до 304 шт (+45 шт). Кроме того белорусы стали употреблять в пищу больше фруктов и ягод - 69 кг (+22 кг). Традиционно высоким сохраняется потребление населением Беларуси картофеля – в 2013 году на душу населения пришлось 179 кг. Однако наряду с этим уменьшилось потребление молока и молочных продуктов – 260 кг (-2 кг).
Потребители, как сообщают в Белстате, по прежнему предпочитают продовольственные товары отечественного производства. Доля отечественных товаров, реализованных в продовольственных магазинах страны, составляет 82,3%.
Как отметили в Нацстате, Беларусь лидирует среди стран СНГ по производству на душу населения картофеля (в 2013 году - 625 кг), мяса (124 кг), молока (701 кг), яиц (418 шт.). По среднедушевому производству зерна (803 кг) Беларусь на третьем месте после Казахстана (1 070 кг) и Украины (1 388 кг). На одного жителя республики в 2013 году производилось мяса вдвое больше, чем в России, Казахстане, Украине. По производству молока на душу населения Беларусь опережает Казахстан, Украину, Кыргызстан в 2,5-3 раза, Россию и Армению - более чем в 3 раза, Молдову - почти в 5 раз.
