09.10.2015-го года зампредседателя Минского горисполкома Андрей Доморацкий сообщил о том, что национальные бистро планируется размещать в местах, где собирается большое количество людей. К примеру, в гостиницах, рядом с учебными заведениями и т.д.
Речь идет о местах, где это будет востребовано и оправдано. В таких заведениях посетителям планируется предлагать большой ассортимент блюд, которые будут приготовлены по-домашнему, а главное, из натуральных свежих продуктов.
Основой меню таких бистро станет национальная кухня, готовиться блюда будут из продукции отечественного производства, также, что важно, по словам Андрея Доморацкого, еда в новой сети заведений будет отличаться привлекательными ценами. Благодаря этому в бистро смогут заходить люди с разным уровнем доходов.
А. Доморацкий отметил, что со временем можно будет рассчитывать на то, что "Белорусское бистро" сможет достойно заменить западные объекты фастфуда, а фаршированная картошечка, драники с разными начинками, домашние колбаски и белорусские напитки полюбятся нашим соотечественникам не меньше чем гамбургеры, картошка фри и зарубежные лимонады.
