Американская компания Northrop Grumman отправила на Международную космическую станцию печь Zero G Kitchen Space Oven.
Это партия груза весом 680 687 кг, состоящая в основном из исследовательского оборудования.
Полное название технической новинки Zero G Kitchen Space Oven.
Печь представляет собой изолированный цилиндрический контейнер, который предназначен для хранения и выпечки полуфабрикатов в условиях микрогравитации на Международной космической станции.
Zero G Kitchen Space Oven входит в состав категории «особый груз» и, несмотря на то, что предназначена для приготовления печенья, представляет собой инструмент для проведения научных исследований.
Инженеры учли обстоятельство того, что конвекционный нагрев в условиях микрогравитации невозможен.
В результате новейшая печь явилась прогрессивной разработкой.
Она оборудована электрическими нагревательными элементами, точно такими же, какие устанавливают в обыкновенном тостере.
Процесс выпечки печенья предлагается производить в специальных силиконовых пакетах.
Их применение позволит выходить пару в процессе выпекания, но при этом будут задерживаться крошки, которые представляют опасность для оборудования станции.
Кроме того, космическую печь можно применять и для приготовления жареной или запеченной пищи, как, например приготовления пиццы, мяса, овощей и так далее.
Инженеры расположили нагревательные элементы вокруг предполагаемой приготавливаемой пищи.
Специально подготовленные полуфабрикаты попадают в печь только в специальных лотках.
Эти лотки оборудованы фильтрами, способными пропускать пар, но задерживать элементы пищи.
После выпекания и извлечения пищи из лотков сами лотки должны быть помещены в специально предусмотренные ниши для дальнейшего охлаждения.
В духовке предусмотрены вентиляционные механизмы, которые настроены таким образом, чтобы процесс приготовления пищи не сказывался на микроклимате МКС.
Печь Zero G Oven прибыла на Международную космическую станцию сегодня 4 ноября, в 12 часов 10 минут по московскому времени, и разработана специально для приготовления пищи на орбите Земли в условиях невесомости.
Фото: Pixabay
Автор: Игорь Зур
