До конца текущего года Исландия планирует полностью отказаться от использования при изготовлении собственных продуктов питания пальмового масла.
Речь идет о пересмотре технологии изготовления более 130 продуктов. Пальмовое масло в рецептурах будет замещаться сливочным или подсолнечным маслом.
Проведенное исследование показало, что 35 % населения Исландии не имеют представление о том, что такое пальмовое масло.
После разъяснений специалистов о том, что для производства пальмового масла требуется вырубка лесов в Индонезии и Малайзии, 85 % респондентов готовы отказаться от его использования.
Эксперты подсчитали, что отказ Исландии от пальмового масла позволит уменьшить спрос на 500 тонн в год, что немного улучшит экологию в регионе.
