В Канаде и США зафиксировали вспышку сальмонеллеза. Об этом сообщает Министерство здравоохранения Канады.
Известно, что причиной стало употребление индейки во время празднования Рождества.
Таким образом, удалось зафиксировать 216 вспышек заболевания, которые наблюдались в 38 штатах США. При этом, один пациент скончался.
Стоит отметить, что сальмонелла прекрасно себя чувствует в сыром мясе птицы, а также в полуфабрикатах, которые изготовлены данного мяса.
Министерство здравоохранения напомнило о том, что птицу необходимо готовить при температуре не менее 82 градусов. Именно в таких условиях можно убить данную бактерию, которая представляет опасность для человека.
Фото: © Белновости
