вкус
Как приготовить очень вкусную жареную рыбу: вот что нужно сделать с продуктом перед выкладыванием на сковороду
Каждому кулинару хочется научиться превращать рыбу не просто в аппетитное кушанье, а в настоящий шедевр.
Курчев Антон рыба приготовление еды жарка молоко Кулинария 8 Декабря 2022
Свекла выросла несладкая: как исправить проблему
Собранный со своего огорода урожай не всегда может порадовать дачника.
Елена Шимановская свекла овощи причины удобрение Сад и Огород 7 Декабря 2022
Как сделать кислые мандарины сладкими за 10 минут: японский лайфхак
До Нового года осталось меньше месяца. Скоро многие люди начнут закупаться мандаринами, которые можно назвать традиционными новогодними фруктами.
Курчев Антон мандарины фрукты проблемы лайфхаки Кулинария 7 Декабря 2022
Зачем втыкать гвоздику в репчатый лук: оригинальная поварская хитрость
Хитрость в том, что такая «конструкция» поможет насытить и обогатить блюдо вкусом и ароматом.
Елена Гутыро суп пряности специи аромат Кулинария 7 Декабря 2022
Как сделать оливковое масло гораздо более вкусным: вот что нужно положить в бутылку
Оливковое масло идеально подходит для заправки овощных салатов и для других кулинарных целей. При этом вкус продукта можно сделать ещё более ярким.
Курчев Антон масло чеснок специи хитрости Кулинария 6 Декабря 2022
Как выбрать сладкие мандарины: совет тем, кто думает, что вкус фруктов зависит от цвета
Чтобы купить вкусные мандарины, нужно разбираться в сортовых особенностях и еще кое в чем.
Игорь Зур мандарины выбор польза ошибки Полезные советы 6 Декабря 2022
2 маленьких секрета очень вкусной яичницы: гурманы должны об этом узнать
Важно соблюдать несколько простых рекомендаций, позволяющих получить вкусное блюдо с равномерно прожаренным белком и жидким желтком.
Курчев Антон яйца приготовление еды жарка хитрости Кулинария 5 Декабря 2022
Зачем опытные хозяйки наливают в кастрюлю немного молока во время варки картофеля
Дополнительный ингредиент нужно использовать, чтобы улучшить вкус блюда и предотвратить кулинарную неудачу.
Курчев Антон картофель приготовление еды варка молоко Кулинария 4 Декабря 2022
Совсем другой вкус: как правильно готовить свеклу для винегрета и других салатов
Свёкла - обязательный ингредиент многих салатов. В первую очередь речь идёт о таких блюдах, как винегрет и сельдь под шубой.
Курчев Антон свекла приготовление еды запекание салаты Кулинария 4 Декабря 2022
«Созревание»: неожиданный секрет идеального фарша, из которого получатся невероятно вкусные котлеты
Гурманам нравятся только котлеты, отличающиеся мягкостью, сочностью и наличием яркого вкуса.
Курчев Антон котлеты приготовление еды фарш хитрости Кулинария 4 Декабря 2022
Зачем добавлять чайную ложку сахара в кастрюлю при варке картошки: кулинарная хитрость
Дополнительный ингредиент обеспечит появление у блюда рассыпчатости и более интересного вкуса.
Курчев Антон картофель приготовление еды варка сахар Кулинария 3 Декабря 2022
Как из несладкой и невкусной свеклы приготовить вкусный салат: секреты ушлых домохозяек
Если свекла неудачная, то лучше сразу варить ее с сахаром.
Игорь Зур кулинария и рецепты кухня свекла сахар Полезные советы 2 Декабря 2022
Что будет, если варить бульон из замороженного мяса: кулинарные нюансы
Три причины не варить замороженное мясо, чего бы это не стоило.
Игорь Зур мясо варка заморозка ошибки Кулинария 2 Декабря 2022
Как ускорить приготовление карамелизованного лука: секретный ингредиент
Такой процесс, как карамелизация, позволяет «извлечь» из репчатого лука приятный сладкий вкус.
Курчев Антон лук приготовление еды сахар сода Кулинария 2 Декабря 2022
Когда лук не добавляют в фарш: медленно «убивает» весь вкус и все испортит
Считается, что лук делает котлеты сочнее и вкуснее. Но не каждый знает, как добавлять лук в фарш правильно, чтобы не лишить котлеты основной «изюминки».
Елена Гутыро фарш мясо овощи специи Кулинария 1 Декабря 2022
Что сделать, чтобы жареная картошка получилась хрустящей, как в ресторане: кулинарный трюк
Жареный картофель, подаваемый на предприятиях общественного питания, обычно отличается наличием вкусной хрустящей корочки.
Курчев Антон картофель приготовление еды жарка хитрости Кулинария 28 Ноября 2022
Чем отличаются друг от друга чёрный и белый перец: какие полезные свойства они имеют
Хотя оба сорта происходят из растения Piper nigrum (цветущая лиана), время сбора и способ обработки ягод придают им разный цвет, остроту, вкус, и именно эти качества влияют на их использование.
Александра Дударчик перец применение блюда Кулинария 26 Ноября 2022
Почему горчит виноград: тот самый случай, когда сортовые особенности ни при чем
Чаще всего виноград горчит из-за болезней, неправильной обработки или ухода.
Игорь Зур виноград болезни ошибка урожай Сад и Огород 24 Ноября 2022
Что положить в панировочные сухари, чтобы котлеты приобрели очень аппетитный внешний вид: кулинарный трюк
Некоторые гурманы считают, что домашние котлеты выглядят не так аппетитно, как ресторанные. Впрочем, секрет идеально выглядящих мясных кусочков довольно прост.
Курчев Антон котлеты приготовление еды жарка хитрости Кулинария 24 Ноября 2022
Добавлять ли яблоко в салат оливье? Опытные кулинары дают однозначный ответ
Повара не сомневаются: яблочный компонент обязателен для оливье. И вот почему.
Курчев Антон салат оливье приготовление еды яблоки Кулинария 23 Ноября 2022