жарка
2 секрета жарки рыбы в кляре, о которых не подозревают хозяйки
Как правильно пожарить рыбу в кляре, чтобы она не сгорела и не осталась сырой.
Игорь Зур рыба приготовление еды советы кухня Кулинария 13 Апреля 2022
Стоит ли жарить яйца на сливочном масле: об этом должна знать каждая хозяйка
Яичница – универсальное блюдо для завтрака. Готовится оно быстро и просто.
Ольга Котова яйца готовка масло Кулинария 13 Апреля 2022
На сковороду с каким маслом выкладывать котлеты - с холодным или с горячим: в каком случае блюдо получится вкуснее
Несмотря на то что котлеты являются очень популярным блюдом, многие хозяйки до сих пор не знают, как правильно начинать готовить их.
Курчев Антон котлеты приготовление еды сковорода масло Кулинария 13 Апреля 2022
Что насыпать в сковороду, чтобы лук и морковь стали золотистыми: важный ингредиент
Если добавить в сковороду один ингредиент, то на луке и моркови появится вкусная корочка. При этом овощи не нужно будет пережаривать.
Курчев Антон овощи морковь сахар вкус Сад и Огород 12 Апреля 2022
В чем обвалять куриную грудку, чтобы она получилась сочной: как правильно обжаривать блюдо
Многие люди настолько часто употребляют куриное филе, что им хочется улучшить вкус этого блюда.
Курчев Антон куриное филе приготовление еды маринад сок Кулинария 10 Апреля 2022
Чего нельзя делать при варке свеклы в борще: опытные хозяйки об этом знают
Свёкла - ингредиент, без которого приготовить борщ невозможно.
Курчев Антон борщ приготовление свекла варка Кулинария 10 Апреля 2022
Какой лук правильнее всего бросить в фарш на котлеты: правило лучших домохозяек
Обычно кулинары отправляют в фарш сырой лук. Однако опытные хозяйки иногда задумываются: «Возможно, есть смысл использовать жареный лук?»
Курчев Антон фарш котлеты приготовление еды овощи Кулинария 10 Апреля 2022
Что нужно делать с шампиньонами прежде, чем жарить: советы для настоящей хозяйки
Приобретённые в магазине шампиньоны нельзя отправлять на раскалённую сковороду сразу. Продукт нуждается в предварительной обработке.
Курчев Антон грибы шампиньоны варка советы Кулинария 9 Апреля 2022
Картофель, который никогда не прилипает к сковороде: поможет один нехитрый лайфхак
Пожарить картофель – простая задача. Однако так кажется только на первый взгляд.
Ольга Котова картофель картошка готовка лайфхаки Кулинария 7 Апреля 2022
2 секрета жареной картошки, которая не разваливается и не подгорает: и вы так делайте
Для жарки выбираются сорта картофеля с низким или средним содержанием крахмала, благодаря чему во время приготовления картофельные дольки покрываются аппетитной корочкой.
Елена Гутыро картофель приготовление еды сковорода рецепты Кулинария 7 Апреля 2022
Как приготовить идеальный шашлык: секреты, которых вы не знали
Что может быть лучше, чем отправиться с семьей или друзьями на природу, где можно пожарить ароматный шашлык?
Ольга Котова шашлык мясо готовка приготовление еды Кулинария 1 Апреля 2022
Когда солить картошку при жарке, чтобы она получилась с хрустящей корочкой и не осталась сырой внутри
Если жарить картошку с хрустящей корочкой, то солить ее нужно именно за 5-10 минут до готовности.
Елена Гутыро картофель соль блюдо сковорода Кулинария 30 Марта 2022
Как жарить пельмени, чтобы брызги горячего масла не разлетались по кухне
Пожарить пельмени – задача максимально простая, если нужно приготовить быстро обед или ужин.
Ольга Котова пельмени готовка еда Кулинария 30 Марта 2022
Соблюдайте 4 правила — и жареная картошка всегда будет получаться вкусной: поварские хитрости
Картошка всегда будет получаться идеальной: с аппетитной корочкой, мягкой внутри и хрустящей снаружи.
Курчев Антон картофель приготовление еды вкус советы Кулинария 29 Марта 2022
Не варите в кастрюле и не жарьте пельмени: вот как лучше всего приготовить блюдо
Двумя основными способами приготовления пельменей являются варка в кастрюле и обжаривание на сковороде. Но есть и третий способ.
Курчев Антон пельмени приготовление еды варка способы Кулинария 29 Марта 2022
Как сделать кляр для рыбы воздушным: секрет в этом ингредиенте
При обжаривании рыбы кулинары редко выкладывают на раскалённую сковородку продукт, не имеющий «оболочки».
Курчев Антон рыба приготовление еды вода хитрости Кулинария 28 Марта 2022
Как идеально пожарить лук: секретные правила поваров
Трудно найти гурмана, которому не нравится вкус жареного лука.
Курчев Антон овощи приготовление еды вкус секреты Кулинария 27 Марта 2022
Как идеально пожарить картофель: секретный рецепт от хозяек
Профессиональные кулинары не считают традиционный способ обжаривания картофеля правильным.
Курчев Антон картофель приготовление еды масло запекание Кулинария 27 Марта 2022
Почему пирожки при жарке получаются кривые, косые – и красоты нет: о чем не догадываются хозяйки
Выпечка получится аппетитной и пышной, если следить за температурой и выбирать качественные ингредиенты.
Елена Гутыро пирожки масло начинка продукты Кулинария 25 Марта 2022
Рыбу больше не придется обваливать в пшеничной муке при жарке, есть вариант намного лучше
Правильно пожаренная рыбка имеет хрустящую корочку и легко отделяется от костей, она остается сочной внутри.
Елена Гутыро рыба рецепты продукты сковорода Кулинария 25 Марта 2022